本实验从青贮玉米饲料、果渣、牛奶、新鲜的泡菜汁等样品中筛选耐高温乳酸菌。通过初筛、复筛，获得一株耐高温且产酸能力较强的菌株L1；依据伯杰氏系统细菌学手册和乳酸菌分类鉴定的标准和描述，对其进行了生理生化特性鉴定并确定其为乳杆菌属(lacotobacillus)德氏乳杆菌(Lactobacillus delbbruecki)。对L1菌株进行He-Ne激光诱变育种研究，经过多次诱变，在大量突变株中选到了一株耐高温、产酸能力强的菌株TL1，在70℃高温培养下突变株菌数量是原菌株的12倍，菌数量最多达1.275×10~9个／mL；且其具有良好的遗传稳定性。通过单因素试验和正交试验确定突变菌株TL1的最佳增殖培养基组分为：玉米粉16％+麸皮5％；在α-淀粉酶(5u／g玉米粉、90℃、30min)和糖化酶(150u／g玉米粉、55℃、2～3h)酶解作用下，最佳发酵条件为：发酵温度60℃，发酵时间36h，pH值3.5。在青贮玉米应用试验中，结果表明：添加TL1菌后，腐败菌随着时间的延长总菌数最后为零；感官评定结果显示：青贮饲料处理组效果明显地优于对照组的效果；对处理组和对照组的化学分析表明：处理组的丁酸含量降低为零，乳酸和丙酸的含量增加；酸性洗涤纤维含量降低了31.2％；木质素含量降低了5％；氨态氮含量降低了36.4％；干物质消化率提高了43.52％；饲喂试验结果表明：奶牛的日产奶量可提高1kg以上，有显著的增产效果。综合以上结果得出：添加TL1菌后快速降低了青贮饲料pH值，显著降低了青贮饲料的霉变程度，减少了青贮物料的损耗，提高了青贮饲料的品质。在堆肥应用试验中，结果表明：添加TL1菌后pH值显著下降；挥发性有机质含量下降了50％；小麦种子发芽率提高了4％，综合以上结果可以得出：添加TL1菌株显著缩短了到达高温期的时间，且高温持续时间较长，改善了堆料的质地，促进了腐熟的时间，提高了小麦种子的发芽率。