近年来,5-氨基乙酰丙酸（ALA）作为一种新型光动力化合物在医学和农业领域有着广泛的应用前景。本文首先探索了ALA的化学合成,并对水溶液中的5-氨基乙酰丙酸（ALA）在浓度、pH值以及温度等因子影响下的稳定性作了较为系统性的研究,随后对ALA处理是否能提高草莓幼苗的耐盐性及是否能促进盐胁迫下西瓜种子的发芽生长进行了试验。结果表明: 1 5-氨基乙酸的乙酰丙酸合成法 以乙酰丙酸为原料合成ALA,该法方法简单,原料来源广泛易得,毒性低,反应条件温和,操作简便,是一种简易合成5-氨基乙酰丙酸的方法。 2 ALA在水溶液中的稳定性 研究表明,随着ALA水溶液初始浓度、pH以及贮藏温度的升高,ALA的稳定性迅速下降。放于4℃的冰箱中,pH 4.6的缓冲液中ALA最为稳定。因此ALA应采用原药晶体或粉剂形式进行贮藏,密封存放于阴凉干燥处保存。溶液配制时,pH与浓度宜低不宜高,配好的溶液尽量一次用完,并勿与碱性试剂混合使用。 3 ALA对NaCl处理下草莓的生理生化效应 结果表明:在非盐胁迫下,用150mg·L^-1的ALA对幼苗预处理3d后,叶片中CAT、POD活性与净光合速率显著提高;盐胁迫（0.3%NaCl）3d时,未经ALA预处理的幼苗,叶片SOD活性显著下降,O₂^-产生速率显著提高,而ALA预处理组叶片SOD活性升高,O₂^-产生速率明显低于单盐处理:盐胁迫9d时,ALA预处理组叶片CAT、POD活性与净光合速率明显高于未预处理组。以上结果表明,ALA预处理可提高草莓叶片抗氧化酶的活性及增强幼苗的叶片净光合速率,可以从一定程度上提高植株的耐盐性。 4 ALA对盐胁迫下西瓜种子萌发生长的影响 100mmol·L^-1NaCl处理可明显抑制西瓜种子的萌发和幼苗生长,而添加30mg·L^-1外源ALA可明显缓解更高的盐胁迫（125mmol·L^-1） NaCl)的抑制作用。测定的生理指标表明,施用30mg·L^-1ALA可明显提高胚轴胚根的SOD与POD活性,同时显著降低O₂^-产生速率、MDA含量与LOX的活性。添加POD活性抑制剂1g·L^-1AsA,ALA的促进作用被显著抑制。以上结果表明,外源ALA促进盐胁迫下的西瓜种子萌发应该与其能诱导一些抗氧化酶活性,特别是POD活性的提高有关。