宁夏枸杞作为耐盐碱植物，具有较高经济效益，已被宁夏区政府确定为战略性主导产品，目前正南扩北移，继续扩大种植面积。银北地区作为宁夏枸杞北移对象，土地资源丰富，但多数为盐渍化土壤。此外，优质高产已成为目前枸杞业关注的重点。因此要想在这些土地上获得较大收益，有必要弄清当地枸杞的品质特点及其与土壤肥力因子间的相互关系。　　 本研究以宁夏主栽品种“宁杞1号”为研究对象，选择宁夏中宁、同心和固原种植点为对照，采用HPLC和分光光度法测定了宁夏银北地区和对照点共8个不同试验点枸杞第一茬、第四茬和秋果中总糖、多糖、甜菜碱、氨基酸、黄酮、类胡萝卜素的含量及百粒重，并分析了总糖碱比。通过方差、聚类和相关性等生物统计分析方法研究银北地区枸杞中这些指标在不同采摘期，不同试验点的变化特点，总糖碱比对枸杞整体品质的影响以及与土壤肥力因子间的相互关系。该研究为枸杞的综合利用与定向栽培提供质量检测和评价依据，主要结论如下：　　 1.枸杞果实中第一茬各指标含量普遍高于第四茬，第四茬高于秋果，但秋果中各指标均能达到枸杞营养成分的要求。此结果为枸杞果实的等级分类提供了可靠依据，同时提示枸杞的秋果生产同样具有重要意义。　　 2.枸杞果实中各指标被归为以总糖、甜菜碱和类胡萝卜素为代表的三类，它们可作为代表枸杞整体品质的活性成分。此结果有利于提高枸杞品质检测效率。　　 3.在不同采摘期，不同试验点间枸杞果实中总糖、甜菜碱和类胡萝卜素含量不同，而糖碱比无显著性差异，且多数样品处于中糖中碱的优质枸杞范围内。可见银北地区的枸杞品质整体上与对照地中宁、同心、固原的差别不大。　　 4.总糖、甜菜碱、类胡萝卜素这三种代表枸杞整体品质的活性成分均较大程度上受土壤肥力因子的共同影响，在施肥时应综合考虑。其中速效钾对总糖和类胡萝卜素的积累呈正效应，速效氮对甜菜碱的积累呈正效应，而速效磷、速效钾和有机质对甜菜碱的积累呈负效应。此结果为枸杞的合理施肥提供依据。