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植物内生真菌是一类广泛分布于植物体内的微生物群落。研究发现,内生真菌不仅能和谐的与宿主植物共处,且还能产生一些很好的生物活性物质提供给宿主。党参、披针叶黄华和花锚都为药用植物,常用于中药配方中。本文对这三种植物内生真菌和其发酵产物的生物活性进行了研究。以组织块培养法分离得到三种植物的内生真菌共73株。通过形态学和分子生物学的方法鉴定了其中18株内生真菌。它们分属于交链孢霉属(Alternaria)、曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium)、链格孢属(Alternaria)、毛霉属(Mucor)、葡萄孢属(Botrytis)和腐霉属(Pythium)。对三种植物内生真菌发酵液的乙酸乙酯部位、正丁醇部位和菌丝体的甲醇部位共219个样品抑菌活性进行了测定。结果显示,乙酸乙酯部位的抑菌活性普遍好于正丁醇部位和甲醇部位。在乙酸乙酯部位中,党参根部内生真菌Cp-R-12抑菌能力最好,对五种测试菌的抑菌圈都在20-25 mm之间。其对大肠杆菌的MIC值达到0.125 mg/mL。对三种植物内生真菌共219个样品进行抗氧化活性试验。结果表明,在总还原力试验中,Vc当量大于200μg/mg的样品有22个。其中以披针叶黄华内生真菌Tl-R-6和党参内生真菌Cp-R-8乙酸乙酯部位的抗氧化活性最好,Vc当量分别为618μg/mg和513μg/mg。羟基自由基清除试验中,清除率在45%以上的样品有2个,分别为党参内生真菌Cp-R-8和Cp-L-2乙酸乙酯部位。通过和Vc比较IC50值,确定Cp-R-8和Cp-L-2乙酸乙酯部位对羟基自由基清除活性要优于Vc。DPPH自由基清除试验中,共有4个样品的清除率在90%以上,但其对应的IC50值要大于Vc。这表明4个样品对DPPH自由基清除能力低于Vc。在α-葡萄糖苷酶抑制试验中,抑制率在90%以上的有15个样品。其中,以党参内生真菌Cp-S-2乙酸乙酯部位IC50值最低,达到0.4075 mg/mL。然而,阳性对照阿卡波糖的IC50值低至0.0293 mg/m L。选择抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性都很好的党参内生真菌Cp-R-8进行发酵产物化学成分的分离。最后从发酵液和菌体的乙酸乙酯部位分离得到1个单体化合物—β-谷甾醇。