随着经济全球化快速发展,供应链管理中单个企业之间的竞争已经延展到各企业所在供应链之间的竞争。由于供应链概念相当广泛,关于供应链企业的优化研究已经非常多,可深入探讨的问题也日趋复杂。采购和销售对应供应链中最主要的供应和需求两部分,是供应链管理两个最重要环节。采购是供应链管理的起点,面对着外部原材料市场。采购成本是企业总成本的核心部分,在采购过程中,必然会有来自原材料市场的各种需求波动、合作决策等风险影响采购成本,因此制定优秀的采购策略对于提高企业收益有着重要指导意义。销售是供应链管理的终点,面向着另一重要外部消费者市场。销售过程是产品进入市场的关键,而且是供应链企业唯一正现金流环节,不同的消费者行为需求以及企业不同的销售定价策略直接影响着企业利润,因此对于产品价格和销售方式的联合定价决策研究具有重要价值。本文首先讨论了由N个供应商和单个制造商组成的两阶段供应链环境下,制造商综合考虑期望利润与风险因素,如何选择最优采购方式的问题。针对市场上常见的两种采购方式:供应商分配( Supplier-allocation )和供应商选择(Supplier-selection),引入决策偏重系数α,构建了决策加权效用模型。通过数值分析对比发现,采购成本较低的采购方式能够获得更大的决策加权效用;然后针对制造商的决策偏好对加权效用的影响进行了分析讨论,得知无论采购成本如何变化,都是α较小者,即风险偏好决策者能够得到更大的决策加权效用。其次,本文在销售管理中引入包装优惠券营销手段,针对三种包装优惠券:包装内优惠券(In-Pack Coupons),包装外优惠券(On-Pack coupons)和包装外附加优惠券(Peel-Off coupons)分别在差别定价和统一定价两种情况下建立优惠券面额和商品最优价格的联合定价决策模型。揭示了销售商在发放优惠券时采取差别定价方式能够获得最大利润或最大市场占有率,且发放不同优惠券有不同的差别定价决策。最后对三种优惠券发放方式进行了综合比较,得出发放On-Pack优惠券并采用差别定价方式能够获得最大利润。