M18的菌种鉴定和诱变及产PCA发酵条件研究

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利用16SrDNA测序分析鉴定菌株M18.结合M18的理化性质分析表明:M18属于假单胞菌属,种不能确定.对用HPLC测定PCA的方法进行了探索,确定了HPLC的流动相条件,建立了PCA的测定方法.实验结果表明:HPLC的最佳流动相条件为:甲醇:双蒸水=60:40;PCA的标准曲线:Y=24.475×10<-7>X+11.496[Y:PCA浓度(ppm),X:峰面积]在摇瓶发酵条件下,研究了假单胞菌M18在各种碳源、氮源、盐类、温度、接种量下PCA的分泌量,通过单因素试验和正交试验确定了适合PCA分泌的最佳培养基(1L):葡萄糖20g,肉胨22g,KNO<,3>10g,NaCl10g;最佳培养条件:温度28℃起始pH7.0,装瓶量:200/500(mL),接种量5﹪;最佳培养时间:72h.在此条件下,PCA在发酵液中的浓度可达到820ppM.
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