改革开放以来，伴随城镇化速度的不断加快，城镇化的质量问题也越来越突出，如市民化问题、城乡统筹问题和生态环境问题等，对此党的十八大报告明确提出了走新型城镇化道路，而产业支撑是新型城镇化发展的核心问题之一。乡村旅游产业关联性强、附加值高，在实现农村剩余劳动力的有效转移、农村生态环境的保护、传承民间传统文化、改善农村生活质量、保护古村落等方面具有重要作用，因此可以作为新型城镇化建设重要的产业选择之一。与此同时，我国的乡村旅游在经历了初期爆发式的发展后，发展速度开始逐步放缓，暴露出一些初级阶段的问题，正面临着由“量”向“质”的发展方式转变，亟待转型升级。而新型城镇化的建设为乡村旅游的发展带来了巨大的消费市场，促进了资金、技术、信息、人才等要素向乡村的流动，将促进我国乡村旅游的转型升级。同时也不能忽略城市文明对“乡村性”的强烈冲击，已经成为其可持续发展的瓶颈。因此立足于新型城镇化建设的背景，趋利避害，实现乡村旅游的转型升级，是本研究的出发点。河南旅游资源丰富、农耕历史悠久，发展乡村旅游具有得天独厚的优势。近年来，由于各级政府的密切关注和不断推动，河南的乡村旅游发展迅速。据统计测算，2012年全省乡村旅游共接待游客6283.99万人次，总收入262.04亿元。河南的乡村旅游正由大发展进入转型升级的阶段。随着河南新型城镇化进程的不断推进，也为其乡村旅游的转型升级带来了重要机遇。对河南乡村旅游转型升级进行探索研究，不仅有助于河南乡村旅游的可持续发展，而且可以更好地服务于新型城镇化建设。本研究在文献综述的基础上，提出了首先界定了新型城镇化、乡村旅游及旅游产业转型升级的概念，并采用利益相关者理论、推拉理论作为本研究的理论借鉴与支撑，推导出了新型城镇化与乡村旅游二者之间的辩证关系，然后分析了河南乡村旅游发展现状，做出了河南乡村旅游正进入转型升级阶段的判断，接着以新型城镇化建设为背景，在实地调研了河南省内部分乡村旅游地的基础上，从要素供给（如资金、人才、技术等）、资源、环境几个方面分析了河南乡村旅游转型升级面临的障碍，接着从旅游需求、政策的拉动，要素供给的推动分析了河南乡村旅游转型升级的动因，最后从产业结构、产品开发、营销模式、人才培养、客源市场开发以及合作组织几个方面提出了河南乡村旅游转型升级的策略。