哈尔滨市蔬菜供应链模式优化研究

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经过20多年的改革与发展,我国农业告别了农产品供给长期短缺的年代,开始步入总量基本平衡、丰年有余、部分农产品供给过剩的新阶段。在农业发展的新阶段,培育和创新农产品流通模式成了当务之急,亦已成为理论界研究的热点问题。供应链管理是一种集成的管理思想和方法,强调整个供应链的效率和效益,注重企业之间的合作,其目标在于提高顾客满意度和降低总成本,并寻求两个目标之间的平衡,从而使供应链上的每个企业都能够获得并保持持久的竞争优势,提高供应链的整体竞争能力。英国著名供应链专家马丁·克里斯多夫提出“21世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争”。蔬菜供应链对哈尔滨市的蔬菜产业和农户具有重大意义,蔬菜供应链的发展具有巨大潜力。发展和普及蔬菜供应链是一项浩大的工程,需要政府、企业等社会各界力量的长期协作。本文以供应链一体化理论、市场效率理论、交易成本理论为研究的理论基础,分析了哈尔滨市蔬菜供应链的特点。采用访谈法及问卷调查方法,对哈尔滨市相关蔬菜供应链的主体进行实地调查,获取有效数据。总结出目前哈尔滨市蔬菜供应链存在的三种模式,即随机型供应链运作模式、农户互助型供应链运作模式和计划型供应链运作模式,并分析了哈尔滨市蔬菜供应链运作中存在的缺陷。同时借鉴发达国家蔬菜供应链模式运作的先进经验,设计了较为理想的哈尔滨市蔬菜供应链运作模式,以哈达批发市场蔬菜供应链运作模式为案例,实证分析这一理想模式的巨大价值。并提出了一系列的优化措施,对哈尔滨市蔬菜供应链的完善发展提供了参考和理论指导。目前,对供应链管理的研究与实践才刚刚起步,对蔬菜供应链运作模式则更是鲜有研究。加入WTO以后,蔬菜产业己面临全球化的挑战,在这种紧迫的形势下,汲取供应链理论的精华,构建新型的蔬菜供应链运作模式,提高哈尔滨市蔬菜产业竞争力,是极有意义的。
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