【摘 要】
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肉羊产业作为畜牧业的重要组成部分,在我国畜牧业乃至农业上发挥着不可或缺的作用。河北省作为国内肉羊养殖大省,肉羊出栏量和存栏量一直位于全国前列,羊肉产量也在不断增加,为市场巨大的羊肉需求提供了有效供给。但是河北省仍然存在“生产方式传统、养殖品种模式落后、养殖成本增加、投入产出不合理、生产效率低”等诸多问题,这不仅影响养殖户收益,还会阻碍河北省肉羊产业提质增效的步伐,对肉羊产业高质量发展产生重要影响。
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肉羊产业作为畜牧业的重要组成部分,在我国畜牧业乃至农业上发挥着不可或缺的作用。河北省作为国内肉羊养殖大省,肉羊出栏量和存栏量一直位于全国前列,羊肉产量也在不断增加,为市场巨大的羊肉需求提供了有效供给。但是河北省仍然存在“生产方式传统、养殖品种模式落后、养殖成本增加、投入产出不合理、生产效率低”等诸多问题,这不仅影响养殖户收益,还会阻碍河北省肉羊产业提质增效的步伐,对肉羊产业高质量发展产生重要影响。因此研究不同养殖模式的肉羊生产效率,一方面有助于农牧民根据实际情况合理选择养殖方式,有效降低生产成本,提升农牧户收入水平;另一方面对推动河北省肉羊产业合理发展,提高肉羊产业生产效率,实现养羊大省向养羊强省转变具有重要的现实意义。本文基于规模经济理论、生产效率理论、投入产出理论,综合运用文献研究方法、实地调研方法、数据包络方法和对比分析方法展开研究。首先,根据统计年鉴数据对河北省肉羊产业发展情况进行分析;其次,根据实地调研数据,分别采用数据包络法中的BCC模型和Malmquist指数法从不同养殖模式对河北省肉羊静态的生产效率和动态的全要素生产率进行测算和分解,分析自繁自育和专业育肥两种模式肉羊生产效率差异;再对不同养殖模式下绵羊和山羊两个品种进行细化研究;最后,在研究结果基础上,提出促进河北省肉羊产业生产效率的对策建议。本文的研究结论主要有:(1)河北省肉羊产业总量稳步提升,整体发展势头较好。主要表现在肉羊出栏量、存栏量、羊肉产量在2017年后持续上升,肉羊养殖总收益、单位劳动日总产值、净利润稳定增长。(2)河北省肉羊生产效率均值为0.764,养殖户间生产效率差异较大,实现DEA有效的样本比例为29.41%,近70%的样本存在技术效率损失,整体生产技术效率有较大的提升空间。(3)专业育肥模式生产效率高于自繁自育模式。从静态生产效率来看,专业育肥模式比自繁自育模式生产效率高8.1%,规模效率是造成两种养殖模式生产效率差异较大的原因。从动态全要素生产率来看,专业育肥模式的增长速度比自繁自育模式高3.7%。(4)专业育肥和自繁自育模式下绵羊和山羊生产效率差异明显。技术进步和规模效率是造成不同养殖模式和养殖品种之间生产效率存在明显差异的主要原因。本文的创新之处在于:一是立足于肉羊整体产业发展的基础上,从自繁自育和专业育肥两种不同养殖模式对肉羊生产效率进行比较分析,更具全面和科学性,为农户选择养殖模式提供了参考。二是采用非参数的数据包络分析方法,运用DEA模型测算各类肉羊静态的生产技术效率和动态的全要素生产率,并将生产效率分解为综合效率、纯技术效率、规模效率三部分,做到静态生产效率和动态全要素生产率相结合,拓展了 DEA模型的研究领域。
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