职业教育承载着满足社会需求的重任,是培养为社会直接创造财富的高素质劳动者和专门人才的教育。作为整个教育系统的重要组成部分,职业教育是加快提高劳动者素质、振兴我国经济的必由之路。职业教育所培养的技术、技能型人才是其他教育所不能取代的。因此,职业教育受到国家和社会的高度重视,大力发展职业教育已成为我国的一项重要国策。近年来,职业教育在我国越来越受到国家和社会的关注,尤其是改革开放以来,我国的职业教育得到了大力发展,我国对职业教育的研究,对职业教育课程与教学的研究也越来越广泛和深入。职业教育课程与教学论作为职业教育学的重要组成部分,是从课程与教学论中衍变而来的一门独立学科。经济和社会的现代化快速发展对职业教育提出了新的要求,探索基于可持续发展和终身教育理念的现代职业教育课程与教学论,已成为职业教育研究的必然回应。伴随着人类社会经济的发展变化,职业教育经历了不同的历史时期,因此职业教育的课程与教学论也经历了不同的发展阶段。历史为人们了解当前的职业教育课程与教学提供了重要的背景信息。开展对职业教育课程与教学论的历史研究,就是要探明职业教育课程与教学论的发展轨迹,总结职业教育课程与教学论的发展特点,展望职业教育课程与教学论的发展趋势。从某种意义上来说,工业发达国家的职业教育发展历程在世界范围内具有代表性,对其他国家有着重要的影响力和借鉴作用。因此,通过研究发达国家职业教育课程与教学论的历史发展过程,使我们认识和了解世界职业教育课程与教学论发展的轨迹和特点。在此基础上,结合我国近代以来职业教育的发展,梳理我国职业教育课程与教学论的演进历程,所以本文对职业教育课程与教学论的历史沿革的研究集合了国外与本国的发展历史与实践经验。本研究通过文献研究法、历史研究法和比较研究法,对世界以及我国的职业教育课程与教学论的发展历史进行梳理和分析,厘清职业教育课程与教学在不同历史时期的发展状况与时代特征,并为现阶段职业教育课程与教学的改革与发展提供一些可借鉴的史料。具体来说,本研究主要分为以下几个部分:第一章,绪论部分。主要介绍了为什么要进行本研究、怎样进行本研究、本研究的研究意义、综述了国内外职业教育课程与教学论的历史发展状况并明确了本研究的相关概念。第二章,职业教育课程与教学论的历史沿革。通过收集、整理和分析相关研究文献,利用历史研究法和比较研究法分析了世界职业教育课程与教学论的产生与发展背景,从古代学徒形态、近代学校形态以及现代校企合作形态三个历史阶段梳理了职业教育课程与教学论的发展脉络。第三章,我国职业教育课程与教学论的历史进展。对我国近代以来的职业教育课程与教学的发展历史做系统深入的分析,总结了我国职业教育课程与教学论在近代以及改革开放以来的发展状况与特点。第四章,当代职业教育课程与教学论的发展趋势。本章对当前职业教育课程与教学论的改革与发展趋势做出总结。