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蛋鸡规模化养殖的飞速发展产生了大量而集中的粪便,为了减少蛋鸡粪便对环境的污染,有序管理我国蛋鸡粪便,需对我国蛋鸡粪便的排泄动态进行较准确的估算,并建立蛋鸡粪便管理系统。 本研究分别对海兰褐和罗曼粉蛋鸡的产污系数进行测定,并寻求蛋鸡摄食量与粪便排泄量之间的数学关系;在查询相关统计资料和文献资料的基础上,利用蛋鸡产污系数对2002~2009年我国各省份和地区的蛋鸡饲养及规模化养殖的粪便排泄量和粪中全氮、全磷排泄量进行了估算;采用.NET平台,基于2002~2009年全国蛋鸡粪便排泄量估算结果、畜禽产污系数数据库和作物经济特性数据库,用Microsoft Visual C#集成建立蛋鸡粪便管理系统。主要研究结果如下: 240日龄海兰褐蛋鸡日排粪量为120~130 g/只,全氮、磷、钾、有机质的日排泄量分别为1.29、0.39、0.56、12.08 g/只;482日龄海兰褐蛋鸡粪便中全氮、全磷的日排泄量分别为1.17、0.31 g/只。 185日龄罗曼粉蛋鸡日采食量为110~120 g/只,全氮、全磷、钾、有机质的日排泄量分别为1.20、0.39、0.54、14.34 g/只;447日龄罗曼粉蛋鸡日排粪量为98~110 g/只,全氮、有机质的日排泄量分别为1.12、12.92 g/只。 蛋鸡日摄食量与粪便排泄量之间呈显著线性相关,回归方程为:Y=0.805X+0.024(X为日摄食量;Y为粪便日排泄量)。全氮、全磷、钾和有机质的摄入量与各自的日排泄量亦呈正相关。 2009年我国蛋鸡粪便产生量为11393.88万t,比2002年增加641.53万t,2009年华东地区蛋鸡粪便年产生量最大,占全国蛋鸡粪便排泄总量的28.86%,其次为华北地区和华中地区。2009年规模化养殖粪便产生量为2839.71万t,比2002年增加2224.48万t,2009年规模养殖粪便产生量占全国蛋鸡粪便产生总量的24.92%,其中以华东地区产生量最大,其次为华中和华北地区。 所研制的蛋鸡粪便管理系统包括蛋鸡粪便排泄量估算子系统和粪便还田利用子系统。利用排泄量估算子系统可以查询2002~2009年全国各省份和地区的蛋鸡年存栏量、蛋鸡规模化饲养量、蛋鸡粪便排泄量及粪中全氮、全磷排泄量,该系统亦可以直接添加新的蛋鸡饲养数据,然后再计算蛋鸡粪便和全氮、全磷的排泄量。还田利用子系统可先对养殖区域进行畜禽土壤承载力的评价,进而确定蛋鸡适宜饲养规模和蛋鸡粪的适宜施用量。 以上研究结果表明,我国蛋鸡粪便排泄量不论个体、群体及其时空变化均有规律可循,粪便管理软件的开发有助于提高粪便管理的效率和效益。