中职《旅游政策与法规》课程教学案例设计研究

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因旅游业入职门槛低,旅游从业者的法律素质良莠不齐,导致了一些扰乱旅游市场秩序的事件频频发生。为了适应市场需求,提高旅游从业人员的法律素质,就必须从教学源头抓起,提高《旅游政策与法规》课程的教学质量。然而《旅游政策与法规》课程因其理论知识偏多,且内容繁杂等特点,导致传统的教学方式很难达到理想的教学效果。而教学案例的使用虽然能很好的解决上述问题,但是由于旅游教师进行案例设计时缺少完整的思路,不清楚教学案例设计遵循的原则等问题,使得教学案例难以发挥出应有的效果。因此在上述的背景之下,本文旨在探讨中职《旅游政策与法规》课程的教学案例设计策略,为中职旅游教师的提供可参考的教学案例设计思路,从而促进课程教学目标的达成。基于文献梳理,本文认为教学案例是以达成教学目标为目的,根据具体的教学内容,以事例为材料进行改编,营造特定情境的描述。在界定了教学案例的基础上,本文通过问卷调查法和访谈法分别对中职旅游学校的学生和教师进行了有关《旅游政策与法规》教学案例设计现状的调查,通过分析整理,得出以下结果:1、学生肯定了教学案例在知识、技能的学习,以及职业素养的培养方面的作用,相较于理论型的教学案例,学生认为实用型的教学案例更能帮助其提升技能。同时,现有的教学案例存在着不够典型、不能与专业实际相联系等问题,不利于促进学生达到理想的教学目标。2、虽然教师肯定了教学案例在《旅游政策与法规》课程中的作用,也表示在教学中会经常使用教学案例,但是对于案例的设计仅停留在经验水平,不明确教学案例设计的应遵循的原则和步骤。针对上述教学案例设计现状,本文基于范例教学理论、建构主义理论、人本主义学习理论,以及在整理相关文献的基础上,提出了中职《旅游政策与法规》课程教学案例设计策略,其主要包括三部分内容:一明确了教学案例设计原则,教学案例设计应当遵循典型性、实用性、专业性的设计原则;二提出了教学案例设计流程,其具体包括:确定主题、收集素材、改编案例、设置问题;三教学案例实施,教学案例的实施是检验教学案例成效的关键,可从教学准备、教学过程两部分入手。此外,笔者选取了中职《旅游政策与法规》课程中《风景名胜区的法律制度》、《导游员的义务》两节内容,依据上述的教学案例设计原则和流程设计了教学实例,并在笔者所实习的中职学校进行了案例实施。最后,通过对学生进行课后访谈,验证了教学案例设计策略的可行性和可操作性。
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