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纳晶纤维素具有大的比表面积、热稳定性、可再生,生物相容性等优点,成为材料领域的研究热点。通过强氧化剂过硫酸铵氧化降解的方法可去除微晶纤维素结构中排列疏松的无定型区,并且将纤维素表面的羟基氧化为羧基,羧基化的纳晶纤维素具有更好的分散性和稳定性,可作为模板用来负载纳米粒子。导电聚合物具有独特的氧化还原特性和导电性能,可以采用电化学沉积的方法由单体在电极表面电聚合而制备得到。本论文便是以导电聚合物和纳晶纤维素为修饰电极的原材料,制备了可用于检测食品添加剂（亚硝酸钠）和药物小分子（扑热息痛和氯霉素）的修饰电极。本论文的研究内容主要包括以下三个方面:（1）使用强氧化剂过硫酸铵氧化降解微晶纤维素（MCC）制备羧基化纳晶纤维素（CNCC）,以CNCC为组装模板,制备CNCC负载四氧化三铁纳米粒子复合材料（Fe3O4-CNCC）。Fe3O4-CNCC掺杂导电聚合物聚（3,4-乙烯二氧噻吩）（PEDOT）通过恒电位电化学沉积的方法成功的修饰到玻碳电极（GCE）表面。PEDOT/Fe3O4-CNCC修饰电极具有较大的电活性面积,对亚硝酸钠的氧化具有催化作用。采用电流-时间曲线法（i-t）比差分脉冲伏安法（DPV）检测亚硝酸钠具有更宽的检测范围（0.5-2450?M）和更低的检测限（0.1?M）。同时PEDOT/Fe3O4-CNCC修饰电极具有良好的抗干扰性能,采用DPV法可以根据各电活性物质的出峰电位不同,将抗坏血酸（AA）、多巴胺（DA）、尿酸（UA）、亚硝酸钠等物质有效区分。（2）通过两步电化学沉积的方法制备了二硫化钼纳米颗粒修饰的羧基化纳晶纤维素掺杂聚（3,4-乙烯二氧噻吩）导电聚合物复合材料（MoS2/PEDOT/CNCC）修饰电极。通过循环伏安扫描法,羧基化纳晶纤维素掺杂聚（3,4-乙烯二氧噻吩）复合材料被电化学共聚到电极表面。然后在-1.20.5V下在（NH4）2MoS4溶液中采用循环伏安法进行电沉积,在表面形成二硫化钼纳米颗粒。制备的MoS2/PEDOT/CNCC复合材料修饰电极对药物小分子扑热息痛（PCT）表现出电化学催化活性,可用于扑热息痛的检测。在最佳实验条件下,检测范围为0.1-170?M,检测限为43 nM。（3）采用水热合成法合成了具有电催化活性的钼酸铈（CeM）纳米粒子,将CeM纳米粒子与CNCC在超声条件下合成复合材料（CeM/CNCC）,并采用滴涂法制备了三维网络结构的羧基化纳晶纤维素负载钼酸铈纳米颗粒复合材料修饰电极,该修饰电极在药物分子氯霉素（CAP）的催化还原方面表现出优异的电化学性能。该修饰电极定量检测CAP的范围为0.97-270.09μM,检出限为37nM。同时我们在蜂蜜和牛奶样品中评估修饰电极对实际样品中CAP的分析能力,得到的回收率很高。