陕西关中地区特产的秦川牛是一种地方特色优势资源,其优良品质与国外优良肉牛品种如夏洛来、安格斯相比也毫不逊色,肉用性能居国内黄牛品种之首。陕西省从七十年代开始向港澳地区出口秦川牛,至今已出口六万多头以上。随着我国加入WTO,同时也随着国内肉类消费结构的变化,国内外市场对高档牛肉的需求是巨大的,秦川牛出口具有广阔的前景。大力发展秦川牛出口还可以带动地方形成养牛业产业链,从配种、育肥、屠宰、加工、运输等各个环节形成完整配套的生产体系和服务体系,促进陕西经济的发展。但是由于各方面因素的制约,陕西秦川牛出口也面临着许多问题和困难。在这样的背景下,本文围绕秦川牛出口的各个环节,从理论和实践两个方面出发,分析了秦川牛出口的背景、现状及存在的问题,提出了秦川牛出口策略。论文主要研究内容如下:(1)秦川牛出口的宏观环境、行业状况、市场供需等背景和秦川牛的出口现状和存在的问题。从秦川牛出口背景出发,运用营销环境分析、SWOT分析等理论分析了秦川牛出口的现状,并从中找出了其中的问题和优势、劣势、威胁、机会等。(2)秦川牛出口的市场细分和营销策略。从市场细分和目标市场选择理论、国际市场营销组合策略理论的角度出发,分析了秦川牛出口的目标市场,确定了经营秦川牛出口的目标市场选择策略,进而提出了经营秦川牛出口的4Ps策略。(3)秦川牛出口的对策与建议。从政府、行业协会和企业界三个层面提出了有针对性的促进秦川牛出口的对策与建议。