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为了充分利用南方的饲草资源，提高稻草的饲用价值，本试验选用新鲜晚稻草分别与玉米秸秆、象草混合青贮，同时添加复合酶制剂和乳酸菌制剂，研究不同类型稻草混合青贮料的青贮品质及其对奶牛的影响。试验一选用新鲜晚稻草与玉米秸杆和象草混合青贮，并添加复合酶制剂和乳酸菌制剂，制作五种混合青贮饲料，分别为A组：稻草+玉米秸杆青贮组(加复合酶制剂)、B组：稻草+玉米秸杆青贮组(加乳酸菌制剂)、C组：稻草+象草青贮组(不添加任何添加剂)、D组：稻草+象草青贮组(加复合酶制剂)、E组：稻草+象草青贮组(加乳酸菌制剂)，依据青贮品质综合评定指标，青贮试验结果表明：青贮品质按优劣次序排列为A组＞B组＞D组＞E组＞C组，其中以稻草+玉米秸杆青贮组(加复合酶制剂)为稻草的最佳混合青贮模式，稻草+象草青贮组(不添加任何添加剂)青贮效果较差。试验二选用体重相近的30头荷斯坦奶牛，采用单因子设计，根据产奶量、胎次及泌乳天数随机分为6组(n=6)，其中F组为对照组(象草+稻草，不青贮)，研究不同类型稻草混合青贮料对奶牛采食量和采食行为、产奶性能、瘤胃液和瘤胃微生物、全肠道养分表观消化率的影响，试验结果表明：(1)采食量和采食行为A组和B组采食时间极显著低于C、D、E、F组(P＜0.01)，反刍时间极显著高于C、D、E、F组(P＜0.01)，A组和B组之间的采食行为差异不显著(P＞0.05)，C、D、E、F组之间的采食行为差异不显著(P＞0.05)，各组之间干物质采食量差异均不显著(P＞0.05)。(2)产奶性能A组产奶量和4％标准奶含量极显著高于B、C、D、E、F组(P＜0.191)，B、C、D、E、F组之间产奶量和4％标准奶含量差异均不显著(P＞0.05)。A组和B组的乳脂和乳蛋白均显著高于C、D、E、F组(P＜0.05)，A组和B组之间的乳脂和乳蛋白差异不显著(P＞0.05)，C、D、E、F组之间的乳脂和乳蛋白差异均不显著(P＞0.05)，各组之间的乳糖、乳固形物、乳非脂固形物等一些其他乳成分指标差异均不显著(P＞0.05)。(3)全肠道养分表观消化率A组和B组的干物质和粗蛋白消化率显著高于C、D、E、F组(P＜0.05)，A组的干物质和粗蛋白消化率显著高于B组(P＜0.05)，C、D、E、F组之间的干物质和粗蛋白消化率差异不显著(P＞0.05)，A组的有机物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率显著高于B、C、D、E、F组(P＜0.05)，B、C、D、E、F组之间差异均不显著(P＞0.05)，A组对Ca和P的消化率显著高于B、C、D、E、F组(P＜0.05)，B、C、D组对Ca和P的消化率显著高于E、F组(P＜0.05)，B、C、D组之间差异均不显著(P＞0.05)，E、F组之间差异不显著(P＞0.05)，各组之间对粗脂肪的消化率差异均不显著(P＞0.05)。(4)瘤胃液和瘤胃微生物A组和B组的瘤胃液pH值显著低于C、D、E、F组(P＜0.05)，C、D、E、F组之间的瘤胃液pH值差异均不显著(P＞0.05)，A组和B组的乙酸含量显著高于C、D、E、F组(P＜0.05)，C、D、E、F组之间乙酸含量差异均不显著(P＞0.05)，各组之间丁酸含量差异不显著(P＞0.05)。A组和B组的细菌和纤毛虫总数均极显著高于C、D、E、F组(P＜0.01)，A组和B组之间的细菌和纤毛虫总数差异均不显著(P＞0.05)，C、D、E组的细菌和纤毛虫总数均极显著高于F组(P＜0.01)，C、D、E组之间的细菌和纤毛虫总数差异均不显著(P＞0.05)。稻草与玉米秸杆或象草并加入添加剂进行混合青贮具有良好的青贮效果，以此类饲料组成的奶牛日粮具有不同的饲用价值。采用稻草与玉米秸杆并加入复合酶制剂进行混合青贮，青贮品质和饲养价值均优于其他组。