重庆主城区星级饭店空间分布研究

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随着旅游业的快速发展,我国旅游饭店业的产业规模迅速扩大,产业素质不断提升,产业影响力不断增强。但在发展过程中也面临一些新问题,需要引起全行业的高度重视和关注。包括饭店投入不断增加,饭店经营效益逐步下降;高星级饭店数量快速增长.低星级饭店数量增长速度下降;高度关注国际品牌,国内品牌不受重视;产业蓬勃发展,员工薪酬竞争力下降;宾客要求不断提升,饭店服务质量下降等问题。重庆市旅游饭店业的发展同样面临类似的问题,重庆主城区星级饭店空间分布研究对这些问题的解决有一定的现实意义,将有利于重庆市旅游饭店的持续健康发展。本研究以重庆主城区星级饭店空间分布为研究内容,运用空间统计分析方法、缓冲区分析方法、相关性分析方法等,从小尺度的城市尺度对重庆主城区星级饭店空间分布进行了研究。首先分析了重庆市星级饭店的发展阶段,进一步分析了重庆主城区星级饭店空间分布的演变;然后分析了重庆主城区星级饭店空间分布的特征,以及星级饭店空间分布的影响因素;最后结合重庆主城区星级饭店客房出租率和客房价格,分析了星级饭店空间分布优化的方案。研究主要结论:(1)重庆主城区星级饭店空间分布的演变经历了以下几个阶段:1997年的分散分布;聚集机制的形成,单中心分布的产生(1998年——1999年);聚集机制的加强,多中心分布的产生(1999年——2007年);扩散机制的形成,聚集中心的减少和轴状分布的产生(2008年——2013年)。(2)从整体星级饭店的分布特征看,重庆主城区星级饭店空间分布有以下特征:“Y字型”的空间分布;“多中心聚集”的空间分布;“波浪式衰减”的空间分布。从各星级饭店的分布特征看,重庆主城区各星级饭店的聚集程度不同,聚集方向也不同。(3)重庆主城区星级饭店分布表现出明显的交通趋向性;表现出一定的商业趋向性;表现出明显的景区趋向性。另外,重庆主城区星级饭店更多的分布在三级及以上的地价区域,对高地价的排斥不是太明显。(5)重庆主城区星级饭店发展存在的问题。星级饭店整体增长缓慢,市场占有率不断减少;低星级饭店正在被“挤出”市场;高星级饭店过度增长,业绩大幅下滑;地域结构不均衡导致供求矛盾的产生。(6)重庆主城区星级饭店空间分布优化措施。培养发展中心和发展轴,发展中心包括万豪酒店周边区域、希尔顿酒店周边区域、丽苑大酒店周边区域和南方君临酒店周边区域,这是4个发展中心;发展轴包括机场高速公路沿线和长江沿线,这是2条发展轴。另外就是优化地域结构和优化等级结构。
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