【摘 要】
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探讨种植密度对烤烟生长发育和烘烤特性及优质烟叶生产的影响,为协调烤烟的碳氮代谢,优化烤后烟叶化学成分的协调性提供理论依据。试验以烤烟(Nicotiana tabacum L.)品种K326为试验材料,设置5个不同种植密度处理,即最小密度处理(T1,14200株/hm2)、较小密度处理(T2,15400株/hm2)、中等密度处理(T3,16800株/hm2)、较大密度处理(T4,18500株/hm2
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探讨种植密度对烤烟生长发育和烘烤特性及优质烟叶生产的影响,为协调烤烟的碳氮代谢,优化烤后烟叶化学成分的协调性提供理论依据。试验以烤烟(Nicotiana tabacum L.)品种K326为试验材料,设置5个不同种植密度处理,即最小密度处理(T1,14200株/hm2)、较小密度处理(T2,15400株/hm2)、中等密度处理(T3,16800株/hm2)、较大密度处理(T4,18500株/hm2)、最大密度处理(T5,20500株/hm2),于2017年、2018年在广东省韶关市始兴县进行。研究种植密度对烤烟生育进程、农艺性状、光合特性、烘烤特性及烤后烟叶的经济性状的影响,并为优化烘烤工艺及优质烟叶的生产提供理论依据。本研究的主要结果如下:1、在烤烟大田生育期的早期阶段,不同种植密度的烤烟还苗期(7-10d)和伸根期(37d)基本相同。烟草大田生育时期的中后期,种植密度过小,旺长期长,成熟期缩短;密度太大,根系发育不良,现蕾推迟,表现叶片早熟。如2017年最小密度处理烤烟比最大密度处理烤烟旺长期延长4d,现蕾期推迟4d,成熟期缩短21d左右。在现蕾期随着种植密度的增加,最大密度与其他处理之间的差异逐渐明显,主要表现出着生叶片数下降、株高及茎围降低、最大叶片叶长叶宽减小。2017年最小密度处理烤烟比最大密度处理着生叶片数增加15.79%,株高增加8.15%,茎围增加15.20%,最大叶长叶宽分别增加8.94%、14.82%。2、低密度烤烟的光合速率呈双峰曲线,峰值出现时间为11:00和15:00。与最小密度处理烤烟相比,2017年较小密度处理中部烟叶净光合速率、气孔导度、蒸腾速率分别提高14.59%、13.11%、3.25%,13:00之后胞间CO2浓度回升加快,气孔限制值逐渐下降,说明气孔限制得到有效缓解,有利于延长烟叶光合功能时间,成熟度提高;2017年最大密度处理烤烟中部叶13:00之后净光合速率下降92.30%,胞间CO2浓度升高18.52%,气孔限制值下降17.50%,这表明随着光合作用的进行,烟叶的非气孔限制增加,因此光合效率低,有效光合时间短,不利于干物质积累。3、较小密度处理与中等密度处理烤烟具有良好的烘烤特性和经济效益,两个处理烤烟在变黄期失水速率升高,定色期前后下降,2017年平均失水速率分别为0.78%·h-1、0.84%·h-1,各阶段失水速率比较接近,失水速率较均衡,失水特性好;暗箱反应中,较小密度处理完全变黄用时长(2017年用时84h),开始褐变时间较长(2017年用时84h),说明其变黄特性一般,易烤性差,耐烤性好,而2017中等密度处理烤烟完全变黄用时72h,开始褐变时间84h,说明易烤性和耐烤性都比较理想;两个处理多酚氧化酶活性始终保持较低的活性,有助于烘烤后期代谢产物的固定,烤后烟叶中上等烟的比例比较高,也具有比较高的经济效益;丙二醛含量较低,说明抗氧化酶类能够维持代谢活动时间长,有利于碳代谢,提升烤烟品质;较小密度处理淀粉酶活性适中,淀粉降解速率适宜,碳氮代谢比较协调,至定色期,总糖和还原糖含量略高,糖碱比适宜;中等密度处理具有最高的淀粉酶活性和淀粉降解速率,定色末期总糖和还原糖含量较高,糖碱比较高。
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