本报告是一篇有关葡萄酒科普读物的翻译实践报告,纪录了对书籍《阿呆系列:葡萄酒》(Wine For Dummies)第二、第三和第五章内容的翻译过程,此书作者为葡萄酒教育家埃德·麦卡锡和葡萄酒大师玛丽·埃文·莫利根。本报告分为五个部分:引言、材料简介、翻译过程、实例分析及总结:通过内容及语料分析,判断出本材料属于科普读物的范畴,符合科技英语翻译实践要求;报告的后半部分对原文重点、翻译难点、翻译切入点和翻译结合点做了详细地描述。为了探索适用于科普读物的中英翻译方法,本报告运用了两个翻译理论:彼得·纽马克(Peter Newmark)的文本功能理论和尤金·A·奈达(Eugene A.Nida)的功能对等理论,描述和总结了翻译过程。在翻译实践过程中,通过文本功能理论判断出源文本为信息型文本,从而确定译文的语言风格;根据功能对等理论采用句子的拆分及整合等方法,以求在译文文本中完整再现字词句的对等、文学效果的对等和语言风格及语义内涵的对等。