茶叶筛分设备是食品筛分机械设备中的一种。茶叶筛分设备在茶叶精制作业中占有非常重要的地位。茶叶筛分机械是根据我国传统的手工茶叶加工筛的筛网结构及其运动方式设计而成,经不断改进和完善,形成了现在的各种形式的茶叶筛分机械。茶叶筛分机械工作时,由于筛床的运动,迫使混杂的毛茶在筛面上作相应的运动,进而以不同的方式通过筛网,使毛茶按长短、大小、粗细、轻重进行分门别类,以利茶叶的拼配。茶叶筛分机械是茶叶精制加工作业中重要的机械设备之一。多年来,茶叶筛分设备的设计与研制都在不断的进行。在日常生产过程中,茶叶筛分时最常见、最难解决的问题:其一,筛面凹凸不平,筛面严重堵筛,从而导致筛分效率不高,而且误筛率高,筛净率低。通常在筛分过程中需要人工不断地进行刮筛作业,人为的排除茶叶堵筛问题,因而增大了劳动强度;其二,由于筛分过程需要人工不断地进行刮筛作业以提高筛分效率,从而不能封闭筛分机械。在筛分过程中,茶尘由于机械振动而飞散到精制车间,严重污染工作环境。目前茶尘污染是茶厂环境污染的头号问题;其三,茶叶筛分机械噪音大。噪音污染对工作人员的健康直接造成影响,主要对员工的听觉和神经系统直接造成影响。研制新型的茶叶筛分设备是当前茶叶精制作业中急需解决的问题,对现实生产的意义非常重大。本文为了研制新型茶叶抖筛设备,对旧式抖筛机的主要参数、筛分效率、误筛率、筛净率及噪声等级进行了测定。旧式抖筛设备的主要参数:筛面长度:1905mm ;筛面宽度:787mm ;筛面倾角:α=2.1°;振幅:22mm ;曲柄转速: n=260 r/min ;配备功率:0.55—1.1kw ;台时产量:240—350 kg/h。旧式抖筛机筛分效果:1号筛网的筛分效率为75.31%,误筛率为25.51%,筛净率为45.59%;2号筛网的筛分效率为66.66%,误筛率为53.02%,筛净率为62.19%。旧式筛分机的噪声平均值为:64.5dB。为了解决日常筛分作业中出现的三大问题,对筛分设备的设计思路进行改进:设计出自动防堵排堵装置,较好的解决了茶叶堵筛问题,在筛分过程中不再需要人工不断进行刮筛作业来排除茶叶堵筛的现象;设计换用板筛材料及圆形筛孔形状且筛口以上小下大的锥形方式冲孔形状,解决因为筛网凹凸不平,茶叶钩挂而导致堵筛现象的问题;改用变频振动方式输出,增加茶叶过筛概率,提高筛分效率,降低误筛率,提高筛净率;设计使用可封闭式机身,从而大大降低筛分作业时产生的茶尘污染问题;设计可调控振动喂料装置,对茶叶喂料流量进行合理调控及降低噪声使其符合《工业企业设计卫生标准》对工作地点的噪音声级卫生限值。新型抖筛设备主要参数:筛面长度: 2000mm ;筛面宽度: 900mm ;筛面倾角:2.8°(0°—12°) ;振幅:3.0mm ;弹球直径: 40mm和10mm ;振动频率:21.6—38.2Hz ;配备功率:0.55—1.1kw ;台时产量:270—400(kg/h)。新型抖筛机筛分效果:1号筛网的筛分效率为88.16%,误筛率为11.33%,筛净率为73.59%;2号筛网的筛分效率为80.93%,误筛率为34.29%,筛净率为83.92%。新型抖筛机的噪声平均值为: 51.2dB。在筛分效率上新型筛分机平均比旧式筛分机要高:1号筛提高了12.85个百分点;2号筛提高了14.27个百分点。在误筛率上新型抖筛机平均比旧式筛分机要低:1号筛降低了14.18个百分点;2号筛降低了18.73个百分点。在筛净率上新型抖筛机平均比旧式筛分机要高:1号筛提高了28个百分点;2号筛提高了21.73个百分点。新型茶叶抖筛设备采用全封闭式构造,从而解决筛分作业中茶尘污染问题,进一步实现生产环境清洁化的目标。