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延边酒业的发展有着悠久的历史，酒在延边人民的生产生活中扮演着重要的角色。延边酒类生产企业在其发展过程中曾经有过辉煌的时期，为延边的经济发展做出过巨大的贡献。但是近年来，由于诸多原因，延边酒类生产企业的产量和效益逐年下降，新产品开发滞后，人才流失，企业发展缺乏后劲。而且，外地酒大量涌入我州市场，造成我州酒类产品的市场份额逐渐减少。本文通过对区域特色经济理论的分析，以及延边酒类生产企业现状的研究，指出我州酒类企业应走特色经济之路，即利用我州特有的野生动植物和水果资源，发展特色酒，尤其是具有营养保健功能的果露酒。最终目标是把酒类产品发展成为我州的特色产品，把延边酒类企业建设成有其自身特色，有一定竞争力的企业。