随着经济的发展与消费水平的日益提高,用羊头来制成的食品已经变成了在我们饭桌上不可缺少的美食。除了食堂,餐厅之外专卖销售羊头的特殊商店和食品市场日益增加了。与此同时,对已处理好毛的羊头的需要越来越增加了。因此,形成了不得不出现更有效,更先进的处理羊头毛的技术的状态。现有的处理羊头毛的方法有:(1)用炉火烧毛(2)用喷灯,喷枪来喷火烧毛(3)用烧红的铁板来烙(4)用沥青,松香来拔毛(5)用火碱,石灰水来泡等。前三种方法应用的最广泛,但是烧毛速度慢,满足不了大批量的处理需求。后面的两种方法都用化学物品来实现羊头的处理,这些方法的处理速度快,对大批量的处理带来很多方便,但是对人体健康的危害较大。本论文以处理羊头毛研究工作为背景,设计出一台环保型自动羊头烧毛机。首先采用市场调查方法进行了大量的调研工作,并获得了羊头外形特点的基本数据。然后对此数据进行了分类和分析,从而提出设计方案的基本思路,并把整个设计过程分成了三个部分:传动结构的设计、燃烧结构的设计和环保结构的设计。根据羊头外形的复杂性和实际得到的数据,对其传动结构和燃烧结构分别提出了三种设计方案,并进行了对比分析,选出最合适的设计方案。其次,找出羊头在烧毛处理时哪一个因素对环境的影响最大,先提出一个环保结构的设计放案,然后根据设计方案的技术要求,对环保型羊头烧毛机的整个结构用UG/NX7.0三维设计软件进行建立各个零部件的三维模型,并进行三维装配组合。最后,对执行构件进行设计计算并选择合理的原动机,完成了整个设计过程。设计出的烧毛机非常适合于大批量处理羊头的场合,每一个羊头的处理只需要12秒。该设备配有环保结构,对环境没有明显的污染。本论文的实现一边会给人们带来方便另一边会阻止一些非法的食品加工行为来可以助于人们的身体健康。