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柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷具有抗氧化、降血脂、抗动脉动粥样硬化等广泛的生物活性,是重要的医药原料;也是甜味剂、抗氧剂、色素和保健品等工业原料。柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷广泛分布于天然植物体中,是来源于芸香科柑橘属植物中药陈皮、青皮、枳实、枳壳、化橘红和佛手等的主要药理成分。本学位论文以柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷的分离分析与检测为主题,探讨芸香科柑橘属植物中药陈皮、青皮、枳实、枳壳、化橘红和佛手等中柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷的提取分离工艺,以及三种成分在以上各中药中的分布规律,为中药药理成分的有效提取和质量控制提供理论依据。本文分为四章,各章内容分别概述如下。第一章,在研读文献的基础上,概述了柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷的天然植物来源,物理化学性质,主要的生物活性,提取、分离和测定方法的研究进展,和芸香科柑橘属植物中药中三种成分的研究状况。并以此提出了本论文的立题思想。第二章采用正交实验设计研究了超声辅助提取法、索氏提取法和水浴回流提取法提取枳壳中柚皮苷和新橙皮苷的提取优化工艺条件。分别考察了提取溶剂、提取温度和提取时间对各提取方法提取效率的影响,并比较了不同提取方法的优劣。实验结果显示,水浴回流提取优化条件是:提取溶剂80%乙醇、提取时间40min、提取温度60℃;索氏提取法最优提取溶剂是95%乙醇;超声提取法最优提取溶剂是甲醇。综合分析得出结论,作为制剂生产工艺,建议采用微波或水浴回流提取法进行枳壳的成分提取,可以提高提取产率;作为药物分析,可选择微波或超声提取更节省时间,方便快捷。第三章采用HPLC法研究了用微波辅助提取枳壳中柚皮苷的提取分离工艺,分别考察了提取溶剂、提取时间、提取温度和微波萃取仪功率等因素对提取效率的影响。结果表明,微波辅助提取枳壳中的柚皮苷的优化提取条件是:80%乙醇作溶剂,提取时间10min,提取温度40℃,微波萃取仪功率是400W。与水浴回流提取法相比,缩短了提取时间,降低了提取温度。第四章从横向比较芸香科柑橘属类陈皮、青皮、枳壳、枳实、化橘红和佛手等中药中柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷等成分的含量变化,从而揭示出这些中药在成分之间的差别与变化规律;生品与炮制品在成分之间的差别与变化规律;饮片新鲜程度与成分之间的变化规律;以及还可通过成分含量比例对伪品的识别,达到质量控制的目的。