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本研究于2007年4月至2008年11月在陕西省宝鸡市凤翔县苹果专家大院进行,以10年生礼富一号苹果树为供试材料,进行了7个不同水平的灌溉施钾处理试验。研究了灌溉施钾量对土壤溶液中速效钾含量及叶片光合特性、矿质元素含量和果实品质的影响,主要研究结果如下:1、不同灌溉施钾处理下,苹果叶片的气孔导度(Gs)与净光合速率(Pn)变化一致,蒸腾速率和胞间CO2浓度(Ci)与净光合速率(Pn)变化趋势基本相反。各处理均可不同程度的提高叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs),同时降低蒸腾速率(Tr)和胞间CO2浓度(Ci)。当灌溉施钾量增加到800g/株时,叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)达到最大值,分别是对照的235.58%和451.68%。蒸腾速率(Tr)此时降至最低点,胞间CO2浓度(Ci)在处理5处有最小值,分别为对照的34.68%和48.84%。2、灌溉施钾肥可以显著提高叶片矿质营养,随着施肥量的增加,叶片中N、P、K、Ca、Mg含量均呈先升高后下降的变化趋势。其中叶片全氮含量以处理2(施钾200g/株)增幅最大,比对照增加了22.8%;全磷含量以处理4(施钾800g/株)增加最多,比对照增加20%;全钾和钙、镁含量,均以处理3(施钾400g/株)达到最高值。3、灌溉施钾对不同土层土壤溶液中的速效钾含量影响较大。随着灌溉施钾量的增加,各个土层中速效钾含量呈上升趋势。4、不同的灌溉施肥水平对苹果的品质有较大影响,随着灌溉施钾量的增加,苹果的着色率、可溶性固形物含量先增后减,灌溉施肥量达到800g/株时,达最大值。同时,随着灌溉施钾量的提高,果实的酸度降低。综合合分析认为,当株施钾肥量达到800g/株时,有利于增强树势,提高光合特性和叶片营养水平及果实品质,是陕西渭北苹果园丰产优质生产的合理施钾肥水平。