在我国全面开展乡村振兴的背景下,浙江丽水的庆元县正如火如荼的推进美丽乡村建设。近几年,其主打的特色香菇文化系统正在申请成为全球重要农业文化遗产。然而食用菌作为一种农产品,其自身的文化系统无法突破传统农业的壁垒,不能更好的适用于现代化、数字化的人民生活。同时,其独特的农耕文化内涵对于设计者、研究者来说过于零散、杂乱和陌生。因此,如何通过文创设计让庆元食用菌这样的食材为大众所知、所用、所想,成为本研究的主要问题。通过田野调查、文献研究、案例分析等方法,本文对现有的庆元食用菌文化、文创设计等相关资料进行梳理,对地域饮食文创案例、食用菌的历史沿革和衍生品进行归纳分析,总结出了目前新文创的设计造物方法和设计难点。笔者解析了符号互动理论的主流观点、定义和形式,并对其进行文创设计解构,提出符号互动理论能够丰富文创设计方法的观点。通过实地考察,笔者发现庆元的食用菌文化符合符号互动规律,根据文化中的三种互动形式,梳理庆元食用菌的在地资源,构建在地符号库,结合符号互动理论丰富的文创设计方法,针对性的提出解构与重构、提炼与物化、拣选与转译的方式,用于庆元食用菌符号的意义创新。本文将社会学中的符号互动理论引入设计学科中,开创一种构建生态化系统、打造情景化体验、创造多样化产品的食用菌文创设计新思考。该思考以庆元食用菌文创设计系统观为指导,以生态IP打造的设计思路、双向赋能的体验维度和表征衍变的造物手法为设计路径应用于设计实践,创造出属于庆元食用菌的文化IP,通过构建其生态环境,衍生出一系列文创产品。希望能给更多乡村文创设计带来借鉴意义。