益生菌属非致病性菌，在促进动物生长、增强免疫、提高饲料利用率等方面发挥着重要作用。其中，海洋红酵母菌(Rhodotorula benthica，R. benthica)作为动物饲料添加剂，能刺激宿主肠道有益菌繁殖，提高机体抗病能力。枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis，B. subtilis)能调节肠道微生态平衡，增强宿主的免疫反应，具有良好的促生长作用。
　　本实验室前期研究表明，饲粮中添加海洋红酵母菌可以提高雏鸡免疫功能，维持肠黏膜的完整性。在现阶段对海洋红酵母菌和枯草芽孢杆菌复合添加的研究主要集中在水产养殖方面，鲜少见到对蛋雏鸡影响的研究报到。因此，本试验选用海洋红酵母菌和枯草芽孢杆菌，旨在研究单独或复合添加益生菌对蛋雏鸡早期生长性能、免疫功能和肠道健康的影响，为复合益生菌在蛋雏鸡养殖生产中的合理应用提供理论依据。
　　本试验选用396只1日龄海兰褐蛋雏鸡，随机分为4组，对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加1×108CFU/kg海洋红酵母菌、1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌和复合益生菌(1×108CFU/kg海洋红酵母菌+1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌)。试验期28d，记录生长指标，随后检测蛋雏鸡血液指标及肠道相关指标。研究结果表明：
　　(1)在生长性能方面，与对照组相比，复合益生菌组提高了蛋雏鸡21和28日龄的体重(P＜0.05)、15~28和1~28日龄的平均日增重(P＜0.05)，并降低了14~28日龄的耗料增重比(P＜0.05)；海洋红酵母菌组和枯草芽孢杆菌组对蛋雏鸡生长性能无显著影响；枯草芽孢杆菌组和复合益生菌组提高了蛋雏鸡法氏囊指数(P＜0.05)。
　　(2)在血液指标方面，与对照组相比，复合益生菌组提高了蛋雏鸡血清IgA、IgG的含量(P＜0.05)；各试验组血清SOD活性均得到提高(P＜0.05)；海洋红酵母菌组和复合益生菌组提高了血清CAT的含量和T-AOC的水平(P＜0.05)、降低了MDA的含量(P＜0.05)；海洋红酵母菌组和复合益生菌组提高了血清TP、ALB的含量(P＜0.05)。
　　(3)在肠道黏膜形态和紧密连接蛋白表达方面，与对照组比，复合益生菌组提高了蛋雏鸡十二指和空肠的绒毛高度及绒腺比(P＜0.05)，枯草芽孢杆菌组提高了空肠绒毛高度(P＜0.05)；复合益生菌组提高了空肠ZO-1、Occludin和回肠Occludin、Claudin3的基因相对表达量(P＜0.05)，海洋红酵母菌组提高了空肠ZO-1的基因相对表达量(P＜0.05)；枯草芽孢杆菌组提高了蛋雏鸡回肠Occludin基因相对表达量(P＜0.05)；在蛋白水平上，复合益生菌组提高了空肠ZO-1、回肠Claudin3的蛋白表达量(P＜0.05)。
　　(4)在肠道消化酶和Muc-2基因表达方面，与对照组比，复合益生菌组提高了蛋雏鸡十二指肠淀粉酶、脂肪酶、蔗糖酶的活性和空肠淀粉酶的活性(P＜0.05)；枯草芽孢杆菌组提高了十二指肠淀粉酶的活性(P＜0.05)；复合益生菌组和枯草芽孢杆菌组提高了空肠Muc-2基因表达量(P＜0.05)。
　　(5)在肠道黏膜免疫方面，与对照组相比，海洋红酵母菌组和复合益生菌组提高了空肠IL-4和回肠IL-6的基因相对表达量(P＜0.05)，枯草芽孢杆菌组和复合益生菌组提高了空肠IL-6的基因相对表达量(P＜0.05)；复合益生菌组提高了空肠中单位视野内IgA阳性细胞表达率(P＜0.05)；复合益生菌组提高了空肠中sIgA的含量(P＜0.05)。
　　综上，饲粮中添加复合益生菌能提高蛋雏鸡的生长性能，饲粮中单独或复合添加益生菌能改善蛋雏鸡免疫水平，有助于维持肠道健康，其中复合添加效果最佳。