【摘 要】
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为研究饲料中添加甘露寡糖对刺参(Apostichopus japonicus)生长性能、肠道及免疫功能的影响,本试验配制了5组甘露寡糖水平分别为0g/kg(M0)、4g/kg(M1)、8 g/kg(M2)、12g/kg(M3)和16 g/kg(M4)的等氮等脂饲料,试验一投喂初始体重为1.5±0.0g的刺参(幼参)60d,试验二投喂初始体重为92.05±0.67g的刺参(成参)28d,试验一养殖结
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为研究饲料中添加甘露寡糖对刺参(Apostichopus japonicus)生长性能、肠道及免疫功能的影响,本试验配制了5组甘露寡糖水平分别为0g/kg(M0)、4g/kg(M1)、8 g/kg(M2)、12g/kg(M3)和16 g/kg(M4)的等氮等脂饲料,试验一投喂初始体重为1.5±0.0g的刺参(幼参)60d,试验二投喂初始体重为92.05±0.67g的刺参(成参)28d,试验一养殖结束后取刺参幼参样品进行生长性能、肠道消化酶活力、肠道形态结构、肠道菌群、体壁免疫抗氧化酶活力和热应激基因表达分析,试验二养殖结束后取刺参成参样品进行免疫基因和体腔液免疫抗氧化酶活力分析,以此评估甘露寡糖在刺参幼参和成参中的适宜添加水平。试验结果表明:1.饲料中甘露寡糖水平对刺参幼参生长性能和肠道的影响饲料中添加甘露寡糖对刺参幼参生长性能、肠道消化酶活力和形态结构有显著性影响(P<0.05),并能够优化肠道菌群结构。饲料中添加甘露寡糖提高了刺参的增重率及特定生长率,其中M1组显著高于M0组(P<0.05);肠道消化酶活力相比对照组显著增加,M2、M3组肠道蛋白酶和淀粉酶活力显著高于M0组(P<0.05);随着甘露寡糖水平的提高,刺参肠道肌层厚度、皱襞宽度表现出先上升后下降的趋势,M2组肠道肌层厚度和皱襞宽度显著高于其余各组(P<0.05);饲料中添加甘露寡糖提高了刺参肠道菌群的α多样性,M2和M3组拟杆菌门相对丰度高于对照组,M2组厚壁菌门和拟杆菌门的比例高于其他各组;与对照组相比,M2组酸性磷酸酶、过氧化氢酶和总抗氧化能力显著提高(P<0.05),M2和M3组碱性磷酸酶和总超氧化物歧化酶显著提高(P<0.05)。2.饲料中添加甘露寡糖水平对刺参幼参免疫和热应激基因表达的影响饲料中添加甘露寡糖对刺参幼参免疫抗氧化酶活力及热应激基因的表达有显著性影响(P<0.05)。相比对照组,M2组酸性磷酸酶、过氧化氢酶和总抗氧化能力显著提高(P<0.05),M2和M3组碱性磷酸酶和总超氧化物歧化酶显著提高(P<0.05);甘露寡糖添加组的PCSK9基因和MYP1基因表达水平均显著低于对照组(P<0.05),均于M3组达最低值,随着甘露寡糖水平的提高,HSP70、HSP90a和HSP90b基因表达量均表现出先上升后下降的趋势,M2组HSP70和HSP90a基因显著高于其他各组(P<0.05),M2和M3组HSP90b基因显著高于其他各组(P<0.05)。3.饲料中添加甘露寡糖水平对刺参成参免疫及相关基因表达的影响饲料中添加甘露寡糖对刺参成参免疫和抗氧化酶活力及免疫相关基因的表达有显著性影响(P<0.05)。刺参体腔液免疫抗氧化酶活力表现出先上升后下降的趋势,相比对照组,M1和M2组碱性磷酸酶、溶菌酶和总抗氧化能力显著提高(P<0.05),M2组总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力显著提高(P<0.05),M1组酸性磷酸酶显著提高(P<0.05);随着甘露寡糖水平的提高,刺参肠道免疫基因的表达整体呈先上升后下降的趋势,试验组免疫基因表达量相比对照组均显著提高(P<0.05),M3组Aj-P105和ATP合酶基因表达量显著高于其他各组(P<0.05),M2组Aj-lys基因表达量显著高于其他各组(P<0.05),M2和M4组Aj-TRX基因表达量显著高于其他各组(P<0.05)。
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