本项目以10kg左右的杜长大三元杂交猪为研究对象，采用逐级递增的ZnSO₄溶液腹腔注射法诱导，通过巯基显色法检测各诱导条件下猪肝金属硫蛋白的合成量，对金属硫蛋白诱导合成进行了研究；另外，本项目分别以10kg左右的杜长大三元杂交猪和杂种野猪为研究对象，经口灌喂¹²⁵Ⅰ标记的金属硫蛋白，进行了同位素示踪，首次研究了金属硫蛋白在杜长大三元杂交猪和杂种野猪血液中代谢动态、粪尿中排泄动态以及各组织器官存留规律。研究结果表明： 1 高剂量的锌能够诱导猪肝金属硫蛋白的大量合成，猪肝金属硫蛋白诱导合成的最佳累计锌诱导剂量为330mg/kg，在这剂量下诱导猪肝金属硫蛋白的合成量为7.82mg/g。并且金属硫蛋白结构稳定，适合于低温保存。 2 金属硫蛋白在三元杂交猪和杂种野猪体内能被完整的吸收，但吸收速度较慢，吸收不完全；大量的金属硫蛋白残留在消化道内，残留时间为30小时左右；金属硫蛋白在杜长大三元杂交猪粪中的排泄量占总灌喂量的7.91％，在杂种野猪粪中排出的金属硫蛋白占灌喂总量的10.09％，三元杂交猪粪中排出金属硫蛋白量与杂种野猪粪中排出的金属硫蛋白量差异不显著（p＞0.05）；吸收进入机体的金属硫蛋白经代谢后，主要从尿中排出体外，尿中的放射性总量说明，金属硫蛋白在杜长大三元杂交猪体内代谢分解的量占灌喂总量的21.45％，杂种野猪体内金属硫蛋白代谢分解量占灌喂总量的11.85％，两者差异达极显著水平（P＜0.01）。 3　金属硫蛋白在杜长大三元杂交猪和杂种野猪的各组织器官中富集量无明显组织器官特异性；金属硫蛋白在杂种野猪各组织器官中的存留量均大于杜长大三元杂交猪各组织器官中的存留量。杜长大三元杂交猪各组织器官中金属硫蛋白存留浓度从大到小依次为：小肠＞大肠＞胃＞皮＞肾＞肺＞肝＞心＞肌肉＞骨；杂种野猪各组织器官中金属硫蛋白存留浓度从大到小依次为：胃＞大肠＞小肠＞皮＞肾＞肺＞心＞肝＞脾＞肌肉＞骨。