“茶“做为最具中国特色的传统文化标签之一,经过了悠久的历史沉淀和文化传承。宋代是中国茶文化由精英文化向大众文化过渡的重要时期,自宋以后,茶才真正进入了国人的日常生活,并形成为大众的民俗习惯。宋代茶文化对后世的品饮方式、审美价值都产生了深刻的影响,其中以茶礼、茶俗、茶道精神为茶文化的核心内容,在古籍文献中有大量的记载。以宋代笔记为视角,通过对其相关史料的挖掘,对宋代茶文化得出比较全面客观的认识。由于笔记的作者身份、社会地位庞杂,因此可以从不同的角度来记述宋代的日常生活,较之史书类或谱录类文献资料,内容更加丰富多彩。尽管宋代茶文化呈现出雅俗共赏的形态,但推动茶文化发展的主力军仍然是文人士大夫,他们赋予了茶的艺术和灵魂,是茶道精神的引领者和传承人,其茶事行为体现出了宋代茶道的“和”、“简”、“闲”的文化雅趣及理趣。本文通过五个章节对宋人笔记视角下的茶文化进行剖析。第一章对149部宋人笔记中的茶文献进行搜辑、整理,分类,并通过文献计量学对宋人笔记中的茶文化现象进行统计,总结出了共计12种茶文化现象,经过比较分析上述茶文化现象,将出现频次较高的茶文化现象,如宫廷茶饮、文士茶饮、民间茶饮、茶艺、茶道、各类茶文化词汇等在后面的章节中展开详细的分析和论述。第二章对宋人笔记描述下的各阶层茶饮特点进行分类论述,以宫廷茶饮方式、文人士大夫茶饮方式以及民间茶饮方式三个不同阶层进行比较,得出宫廷茶饮重礼仪、文人茶饮重技艺、民间茶饮重情义的特点。第三章对茶文化的精髓“茶艺”与“茶道”作了梳理,从宋以前“茶艺”与“茶道”的源流谈到宋代“茶艺”的主要特点,再到宋代“茶道”的文化内涵,得出宋人茶道的核心概念为“和”、“简”、“闲”。鉴于宋人笔记的特殊文体形式和语言风格,其中出现了较多生僻拗口的茶文化词汇,因此在第四章中,笔者对宋人笔记中的负载着深刻文化背景和风俗习惯的茶文化词汇进行了深度挖掘,参考语言学家奈达的文化负载词的分类方式,将茶文化词汇分为语言类、物质类、社会类、宗教民俗类、生态类五个类别,并进行了分类阐释。体现了茶文化的词汇语料、民俗文化以及辞书编订方面的价值;第五章总结了宋人笔记描述下的茶文化反映出的人际交往、心理慰藉、生活教育、民间凝聚等诸多社会功能,以及对宋代政治、经济的意义和影响。宋人笔记中对茶事活动的描写视角独特、细致,对于茶文化涉及的广度和深度较之其他体裁的文献具有更多的参考价值。以宋人笔记之所见对茶文化进行研究必然能展现出茶文化更丰富多彩的魅力。