本研究立足一个特殊的语言现象和相关语料，从认知语法角度研究了有定性。学界对“吃食堂”类结构的生成机制已进行了大量研究，而对诸如“吃前门的全聚德”、“吃勺园七号楼餐厅”这样的表达能否成立的研究尚少。在既有的为数不多的研究里，某些学者认为这些表达在特定语境里能够成立；有些学者则持相反观点。可见，这个问题还有争议。此外，这个问题只是在研究其他问题时被略带提及并没有进行过重点研究。这些说明急需进一步研究来弄清楚该问题。本文先从认知语法出发，立足该方法对名词和识解的研究，论证这些表达是成立的。为达成该结论，本文首先介绍了“吃食堂”的细化结构如“吃学校食堂”并探索了它们生成的原因。然后通过逐步推导这些细化结构里名词所指范围的变化，本文得出了“吃食堂”里可以出现例子概念。识解上，细化结构可在增加基础结构里名词详略度上生成。而例示结构可通过将焦点聚焦在实例概念上生成。识解提供了生成这些细化和例示结构的认知基础，表达精细化是促成他们生成的语用动因。本研究的另外一个重要目标是致力于探究“吃食堂”类结构与相关细化、例示结构里名词的有定性语义内涵。有定性的研究成果丰硕。在国外，最初的研究始于有定描述语的哲学探讨。现代语言学家也进行了大量的有关有定性的研究。语言学关于有定性研究始于定冠词the的功能探究。研究深入，语言学家尝试找出有定性的语义内涵和语用特征，有定性的熟稔性和可辨认性假设被相继提出。国内有定性研究晚于英语方面研究。相关研究将有定性与指称、词序、数量范畴联系起来,成果也颇为丰富。但是从认知角度探究有定性的研究尚少。任何语言现象的研究不能不考虑研究对象的认知特征。并且，研究有定性实际上是研究语言表达式所指的有定或不定特点。本研究是对有定性进行的认知方面研究，意在弥补从认知角度研究有定性偏少的缺憾。该研究不是关于有定性的纯理论研究，而是立足于“吃食堂”与其相关例示和细化结构，研究其中名词的有定性特征。研究将涉及到认知语法关于有定性的观点。研究有以下三点发现：第一，食堂的次类概念如“学校食堂”尽管表达属性意义，并不是无定的。比较而言，次类所指在一定范围内也是可以识别的，所以是弱有定;第二，名词有定性特征受识解影响。从“吃食堂”到其细化结构再到其例示结构的变化一方面显示有定性的变化，而另一方面该变化受制于识解影响，从该意义上我们做上述论断。第三，从“吃食堂”到其细化结构再到例示结构，其中有一个有定性连续体,其中名词有定性呈上升趋势。类型概念完全无定，实例概念有定性最高，其他概念如所有格表达的概念的有定性程度位于其中。