精氨酸对临武鸭生长性能、血清生化指标和肠道功能的影响

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本论文旨在研究饲粮中不同精氨酸水平对8~35日龄临武鸭生长性能、血清生化指标和肠道功能的影响。试验选用7日龄临武鸭共560只,按单因素设计随机分为5个组,每组7个重复,每个重复16只鸭,分别饲喂精氨酸水平为0.9%(Ⅰ组)、1.0%(Ⅱ组)、1.1%(Ⅲ组)、1.2%(Ⅳ组)、1.3%(Ⅴ组)的试验饲粮,试验期28d。试验测定了临武鸭生长性能、血液生化指标、肠道发育和微生物菌群指标,筛选确定了8~35日龄临武鸭饲粮中精氨酸适宜水平,为临武鸭饲养标准制定和饲粮配制提供依据。
  研究结果如下:
  1.不同精氨酸水平对临武鸭的平均日增重及平均日采食量影响不明显(P>0.05),对临武鸭料重比的影响极显著(P<0.01),料重比以Ⅰ组最高,Ⅲ组最低,Ⅰ组显著高于Ⅲ(P<0.01)、Ⅳ(P<0.01)和Ⅴ组(P<0.05),其余各组间的差异不显著(P>0.05)。通过建立料重比(Y)与精氨酸水平(X)之间的二次曲线回归模型为Y=31429X2-721.43X+6.594,计算得出精氨酸适宜水平为1.148%。
  2.不同精氨酸水平对临武鸭血清葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(Tch)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及天门冬氨酸氨基转移酶(AST)的影响不明显(P>0.05),对碱性磷酸酶(ALP)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性的影响显著(P<0.01);对丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、总抗氧化能力(T-AOC)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、白球比及免疫球蛋白A(IgA)的影响不明显(P>0.05),对免疫球蛋白G(IgG)有极显著影响(P<0.01),对免疫球蛋白M(IgM)及NO有显著影响(P<0.05),Ⅰ组的血清中IgG、IgM浓度显著高于其余各组(P<0.05)。Ⅰ组的血清NO浓度分别比Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组低20.67%(P>0.05)、31.21%(P<0.05)、41.42%(P<0.05)、30.93%(P<0.05)。通过建立血清NO(Y)与精氨酸水平(X)之间的二次曲线回归模型为Y=-581429X2+13909X-70.046,计算得出精氨酸适宜水平为1.196%。
  3.不同精氨酸水平对临武鸭十二指肠、空肠及回肠的长度、相对长、隐窝深度(CD)及绒毛高度/隐窝深度的影响不明显(P>0.05),对十二指肠、空肠的重量及绒毛高度(VH)影响明显(P<0.05),对回肠的影响不明显(P>0.05),Ⅴ组的十二指肠VH和CD最高。
  4.肠道菌群共有的OTU数目为3069,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组特有的OTU数分别为1263、237、224、349和180。核心菌群是拟杆菌门Bacteroidetes、厚壁菌门Firmicutes和变形菌门Proteobacteria,在属水平上,优势菌属为拟杆菌属Bacteroides、另枝菌属Alistipes及理研菌科RC9菌属Rikenellaceae_RC9_gut_group。Alpha多样性指数与Beta多样性指数差异不显著(P>0.05)。
  综上所述,8~35日龄临武鸭饲粮中精氨酸的适宜水平为1.148%~1.196%。
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