辅酶Q₁₀(Coenzyme Q10，简写为CoQ₁₀)，又称泛醌，本质上是一种类维生素类物质，脂溶性苯的衍生物。其在自然界中分布广泛，主要存在于酵母、植物叶子和种子及动物的心脏、肝脏和肾脏中。辅酶Q₁₀是细胞呼吸链上的一种递氢体，是细胞自身产生的天然抗氧化剂、细胞代谢激活剂。本论文对茄尼醇的提取工艺、产辅酶Q₁₀菌株的筛选鉴定及其发酵条件，以及茄尼醇生物转化生产辅酶Q₁₀进行了研究。茄尼醇是辅酶Q₁₀的重要侧链中间体。本文以废次烟叶为原料，从粗品提取、皂化和结晶三个主要步骤研究了茄尼醇的提取纯化工艺，结果表明采用搅拌法提取粗品，用氢氧化钾溶液在60℃皂化3小时，用乙醇作为极性溶剂进行低温结晶能达到最佳效果，一次结晶可得到63.85％的茄尼醇精品。本文进行了高产辅酶Q₁₀菌的筛选和菌种鉴定。从钱塘江沿岸九堡段土壤中获得一株能稳定高产辅酶Q₁₀的E03菌，并进行了一系列的形态学和生理生化实验鉴定，以及Biolog的系统分析和16SrDNA同源性的鉴定，初步确定E03菌株为鞘氨醇单胞菌属（Sphingomonas）细菌，与少动鞘氨醇单孢菌（Sphingomonas paucimobilis）具有98％的相似性，命名为Sphingomonas sp. ZJUTE03。考察了培养基组分和生长条件对Sphingomonas sp. ZJUTE03产辅酶Q₁₀的影响，结果显示，以15 g／L葡萄糖为碳源，以10 g／L（NH₄）₂SO₄作为氮源，初始pH为8.0，培养温度为25℃时，产量最高，达到了36.09mg／L。茄尼醇的添加对辅酶Q₁₀产量有显著的促进作用，本文以无水乙醇为溶解体系，于发酵培养基中摇床培养12hr后，加入茄尼醇粗品，终浓度为0.75g／L，继续发酵培养12hr，进行前体转化反应。实验结果能达到最高产值96.88 mg／L。