SPF实验动物饲料辐照灭菌的研究

来源 :华中农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dumpling
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国外在七十年代开始用辐照的方法灭菌SPF动物饲料,并经常采用25kGy的灭菌剂量,但是在我国目前还没有SPF实验动物的辐照灭菌标准。本研究我们将探讨SPF猪饲料的灭菌剂量和保存期,共进行了两个试验,结果如下:1.分别用5、10、15、20、25kGy的剂量对小型猪饲料进行辐照,对照组和辐照组的饲料在第0、7、14、21、28天进行了微生物检测,并在第28天进行了常规成分和维生素的测定。结果表明:辐照剂量为15kGy,就可以达到杀灭饲料中的所有微生物,并且可以在常温下保藏一个月。辐照剂量对饲料水分和粗蛋白质有极显著的影响(P<0.01),对粗脂肪和粗灰分的影响不显著(P>0.05):对VB1、VB6和VE的影响不显著(P>0.05),而对VB2、Vpp和VA有极显著的影响(P<0.01)。实验1的结果推荐15kGy为辐照灭菌的适宜剂量。2.把采集的猪的粉料分成四部分,两部分制成颗粒料。其中的一种粉料与颗粒料在70℃条件下烘烤2小时,剩余的烘烤4小时。四种饲料都分别用0、3、6、9、12 kGy进行辐照,分别检测微生物的含量与常规营养成分的含量。加热2小时的饲料灭菌需要9kGy的辐照剂量,加热4小时的饲料需要6kGy辐照剂量。所有被检测的常规营养成分无显著差异(P>0.05)。粉料与颗粒料的辐照灭菌剂量没有差异。结论:1.辐照灭菌剂量与初始微生物含量密切相关,当初始微生物数量分别是106cfu/g,104cfu/g,102cfu/g时,分别需要15,9,6kGy的辐照剂量,并且在常温下可以保存一个月。2.当初始微生物含量处在相同数量级的情况下,粉料与颗粒料料型的不同不影响辐照灭菌剂量,可以通过适宜的辐照前处理降低辐照灭菌剂量。
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