四川省生猪养殖的生产效率研究

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中国是世界上最大的生猪生产国,其生猪出栏量、存栏量及猪肉产量都位居世界首位,而四川又是中国最大的猪肉产销基地。但当前情况来看四川生猪生产形势不容乐观。为提高四川省生猪生产效率,满足人民对高产量和高品质猪肉的需求,四川省积极响应国家政策的号召,正逐步实现由散养模式向标准化、专业化的规模养殖模式转型。在这个转型的关键时期,如何选择较优的规模化养殖模式,提高四川省生猪的生产效率,对四川省乃至全国生猪产业的发展都具有极其重要的意义。本文将效率理论和规模经济及规模报酬理论运用到四川省生猪生产的研究当中,运用数据包络分析法及2004-2012年四川省生猪投入产出的时间序列数据,对四川省生猪散养、小规模、中规模、大规模四种养殖模式下生产效率及其构成进行全面的测度和研究分析,通过对比四种养殖模式的综合技术效率、纯技术效率、规模效率,找出效率较优的养殖模式。在此基础上将四川省生猪生产效率与养殖强省作对比,为四川省选择适宜生猪养殖规模以及提高四川省生猪生产效率提出政策建议。研究结果表明:(1)四川生猪生产形势不容乐观,生猪生产水平增长幅度较小,生猪疫病的防控及市场的稳定性对生猪生产水平具有极其重大的影响。2007年是四川生猪产业发展的转折点;(2)四川生猪养殖大省的地位较为明显,生猪规模化程度在逐年提高,但是和养殖强省山东及河南相比还存在一定的差距。与传统的农户散养模式相比,现代化的规模养殖有较大的生产优势;(3)四川生猪的各养殖模式都长时间处于DEA无效阶段。而各养殖规模未达到有效的主要原因是生产规模没有达到有效,次要原因是生猪生产的技术没有得到充分发挥;(4)2004-2012年以来,四川省生猪各养殖模式中平均综合技术效率、纯技术效率、规模效率以及DEA有效年数最多的都是中规模模式,由此可知中规模模式是当前四川省生猪养殖的效率最优模式。各规模中平均生产效率与山东、河南的差值最小的也是中规模模式,由此可以从侧面反映出目前四川省生猪养殖模式中效率最优的是中规模模式。针对以上结论,提出如下政策建议:(1)完善生猪疾病防御体系,建立生猪生产的风险防御机制;(2)发展适宜的生猪养殖规模,逐步实现散养向规模化养殖的转型;(3)加大生猪养殖技术的推广力度,提高生猪养殖技术的应用效率;(4)促进饲料工业的快速发展,全面推行科学饲养管理。
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