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本试验旨在研究在基础饲粮中加入不同组合形式植物精油替代抗生素,探讨植物精油对断奶肉兔生长性能、血清生化指标、抗氧化性能、小肠黏膜形态结构及盲肠微生物区系的影响。采用单因素完全随机试验设计,将35日龄的断奶肉兔270只,按体重相近的原则分成5组,分别为对照组、抗生素组、试验Ⅰ组(肉桂醛含量12%)、试验Ⅱ组(百里香酚和香芹酚含量均为5%)、试验Ⅲ组(肉桂醛和百里香酚含量分别为12%和5%),每组6个重复,每个重复9只肉兔。对照组饲喂基础日粮,抗生素组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加15mg/kg的恩拉霉素、100mg/kg、300mg/kg和500mg/kg复合植物精油,预试期7d,正试期30d。试验结果如下:
试验Ⅱ、Ⅲ组肉兔的末重高于对照组和抗生素组,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组1-30d平均日采食量显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的平均日增重均高于对照组,其中试验Ⅱ组1-30d平均日增重显著高于对照组(P<0.05),与抗生素组差异不显著;各试验组料重比和腹泻率均低于对照组,其中以试验Ⅱ组效果最佳。试验组肉兔的粗蛋白、粗脂肪、干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率均高于对照组和抗生素组,且差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的钙和磷的消化率均高于对照组和抗生素组(P<0.05)。屠宰性能方面,各试验组的半净膛率和全净膛率均高于对照组,以试验Ⅲ组最高,且试验Ⅲ组与对照组之间差异显著(P<0.05);脏器指数各组之间均没有显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组与对照组和抗生素组相比提高了血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶,但没有显著差异(P>0.05),试验Ⅱ组碱性磷酸酶含量显著高于其他各组(P<0.05),试验Ⅱ组白蛋白和尿素氮含量在各组中最高,各组之间其他血清指标没有明显差异(P>0.05)。试验组降低了血清和肌肉中丙二醛的含量,提高了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的水平,其中试验Ⅲ组GSH-Px显著高于对照组(P<0.05)。pH45min和pH24h试验组均高于对照组,且差异显著(P<0.05),但与抗生素组相比没有叫显差异(P>0.05)。
十二指肠中,试验Ⅱ组的绒毛高度最大,并显著高于对照组和抗生素组(P<0.05);绒毛高度和隐窝深度比值(绒隐比)抗生素组最大;杯状细胞数量试验Ⅱ组高于其他各组,并显著高于对照组(P<0.05)。空肠中,绒毛高度和隐窝深度试验Ⅲ组均最小,并显著低于对照组(P<0.05);杯状细胞数量抗生素组最高,并显著高于对照组(P<0.05)。回肠中,抗生素组绒毛高度和绒隐比均高于其他各组,并显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05);隐窝深度试验Ⅰ组最高,与对照组和抗生素组相比差异不显著(P>0.05)。
α多样性方面,各试验组提高了群落的多样性和均匀度,但是丰富度方面,除试验Ⅲ组外,试验Ⅰ、Ⅲ两组均有所降低。β多样性方面,试验组之间样本相似度比较高,而对照组和抗生素组之间差异大,关系疏远。从群落门水平组成上看,各组的优势菌种均为厚壁菌门和拟杆菌门,两种相加相对丰度都在90%以上,其中厚壁菌门对照组最高,拟杆菌门抗生素组最高;与对照组相比,试验组在软壁菌门和TM7上增多,在SR1上降低。群落科水平上,各组丰度最高的三种为瘤胃球菌科、毛螺菌科和S24-7,其中瘤胃球菌科对照组最高,抗生素组最低;试验组增加了脱硫弧菌科和理研菌科的数量,降低了克里斯滕森菌科和红蝽菌科的数量。群落属水平上,丰度最高的三种分别为瘤胃球菌属、颤螺旋菌属和梭状芽孢杆菌属;属水平菌种较杂,试验Ⅲ组均匀性最好;与对照组相比,试验组增加了副拟杆菌属和理研菌属的数量。相关性分析发现,颤螺旋菌属加剧了脂质过氧化物的形成,而粪球菌属则提高了机体的抗氧化酶的活力。
综合来看,断奶仔兔日粮中添加植物精油,可以维持15mg/kg恩拉霉素的效果,其中以香芹酚和百里香酚含量均为5%,添加量300mg/kg效果最好,可以有效减少肠道病原菌,增加日增重,降低腹泻率,同时改善机体的氧化应激和炎症状态,增强机体免疫机能。
试验Ⅱ、Ⅲ组肉兔的末重高于对照组和抗生素组,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组1-30d平均日采食量显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的平均日增重均高于对照组,其中试验Ⅱ组1-30d平均日增重显著高于对照组(P<0.05),与抗生素组差异不显著;各试验组料重比和腹泻率均低于对照组,其中以试验Ⅱ组效果最佳。试验组肉兔的粗蛋白、粗脂肪、干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率均高于对照组和抗生素组,且差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的钙和磷的消化率均高于对照组和抗生素组(P<0.05)。屠宰性能方面,各试验组的半净膛率和全净膛率均高于对照组,以试验Ⅲ组最高,且试验Ⅲ组与对照组之间差异显著(P<0.05);脏器指数各组之间均没有显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组与对照组和抗生素组相比提高了血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶,但没有显著差异(P>0.05),试验Ⅱ组碱性磷酸酶含量显著高于其他各组(P<0.05),试验Ⅱ组白蛋白和尿素氮含量在各组中最高,各组之间其他血清指标没有明显差异(P>0.05)。试验组降低了血清和肌肉中丙二醛的含量,提高了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的水平,其中试验Ⅲ组GSH-Px显著高于对照组(P<0.05)。pH45min和pH24h试验组均高于对照组,且差异显著(P<0.05),但与抗生素组相比没有叫显差异(P>0.05)。
十二指肠中,试验Ⅱ组的绒毛高度最大,并显著高于对照组和抗生素组(P<0.05);绒毛高度和隐窝深度比值(绒隐比)抗生素组最大;杯状细胞数量试验Ⅱ组高于其他各组,并显著高于对照组(P<0.05)。空肠中,绒毛高度和隐窝深度试验Ⅲ组均最小,并显著低于对照组(P<0.05);杯状细胞数量抗生素组最高,并显著高于对照组(P<0.05)。回肠中,抗生素组绒毛高度和绒隐比均高于其他各组,并显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05);隐窝深度试验Ⅰ组最高,与对照组和抗生素组相比差异不显著(P>0.05)。
α多样性方面,各试验组提高了群落的多样性和均匀度,但是丰富度方面,除试验Ⅲ组外,试验Ⅰ、Ⅲ两组均有所降低。β多样性方面,试验组之间样本相似度比较高,而对照组和抗生素组之间差异大,关系疏远。从群落门水平组成上看,各组的优势菌种均为厚壁菌门和拟杆菌门,两种相加相对丰度都在90%以上,其中厚壁菌门对照组最高,拟杆菌门抗生素组最高;与对照组相比,试验组在软壁菌门和TM7上增多,在SR1上降低。群落科水平上,各组丰度最高的三种为瘤胃球菌科、毛螺菌科和S24-7,其中瘤胃球菌科对照组最高,抗生素组最低;试验组增加了脱硫弧菌科和理研菌科的数量,降低了克里斯滕森菌科和红蝽菌科的数量。群落属水平上,丰度最高的三种分别为瘤胃球菌属、颤螺旋菌属和梭状芽孢杆菌属;属水平菌种较杂,试验Ⅲ组均匀性最好;与对照组相比,试验组增加了副拟杆菌属和理研菌属的数量。相关性分析发现,颤螺旋菌属加剧了脂质过氧化物的形成,而粪球菌属则提高了机体的抗氧化酶的活力。
综合来看,断奶仔兔日粮中添加植物精油,可以维持15mg/kg恩拉霉素的效果,其中以香芹酚和百里香酚含量均为5%,添加量300mg/kg效果最好,可以有效减少肠道病原菌,增加日增重,降低腹泻率,同时改善机体的氧化应激和炎症状态,增强机体免疫机能。