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实验选取1周龄健康的七彩山鸡(母)200只,随机分为5个组,在延安大学实验基地饲养16周。五组饲料的巨菌草添加量分别为0%、4%、8%、12%、16%,试验期间自由饮水,饲料每天按时按量添加。饲养实验结束后,每组随机选取12只七彩山鸡,禁食12小时后称重,颈动脉放血致死,迅速取出需要的组织材料,通过石蜡切片和实时荧光定量PCR等实验得出巨菌草饲料对七彩山鸡生长指标和脂肪相关基因表达的影响。为巨菌草饲料的配置提供参考依据。试验一巨菌草饲料对七彩山鸡生长指标的影响(1)生长性能:巨菌草饲料对七彩山鸡日增重和平均体重影响显著,对平均体重和料重比影响不显著。(2)生理生化测定:生理测定:巨菌草饲料对七彩山鸡白细胞数、红细胞比积、平均红细胞血红蛋白浓度、平均血小板体积、平均红细胞体积和血小板体积分布宽度的影响显著,对七彩山鸡红细胞数和平均红细胞体积分布宽度影响不显著。生化测定:巨菌草饲料对七彩山鸡总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的影响显著,对葡萄糖的影响不显著。(3)免疫器官测定:巨菌草饲料对七彩山鸡脾脏和胸腺组织影响显著,对法氏囊、肾脏和肝脏组织影响不显著。(4)肠绒毛测定:通过对七彩山鸡十二指肠、空肠和回肠制作石蜡切片发现,巨菌草饲料对七彩山鸡十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度影响均显著;对十二指肠、空肠和回肠的绒毛宽度影响均不显著;对十二指肠、空肠绒毛隐窝深度影响显著,但对回肠绒毛隐窝深度影响不显著。试验二巨菌草饲料对七彩山鸡A-FABP、H-FABP、LPL及CAST基因表达的影响。实验动物同实验一,运用RT-PCR方法研究不同巨菌草饲料对H-FABP、A-FABP、LPL及CAST基因在不同肌肉组织中表达的研究。结果如下:实验发现A-FABP、H-FABP、LPL及CAST基因在七彩山鸡心肌、胃肌、胸肌和腿肌均有表达。A-FABP基因,饲喂8%巨菌草饲料时在心肌、胃肌和胸肌组织中表达量最高,饲喂12%巨菌草饲料时在腿肌组织中表达量最高,但在胸肌组织中升高显著;H-FABP基因,饲喂8%巨菌草饲料时在胃肌和胸肌组织中表达最量高,饲喂12%巨菌草饲料时在心肌和腿肌组织表达量最高,但在心肌、胃肌和腿肌组织中升高显著;LPL基因,饲喂8%巨菌草饲料时在心肌和腿肌组织中表达最量高,饲喂12%巨菌草饲料时在胃肌和胸肌组织表达量最高,但在胃肌和胸肌组织中升高显著;CAST基因,饲喂8%巨菌草饲料时在胃肌组织中表达最量高,饲喂12%巨菌草饲料时在心肌、胸肌和腿肌组织表达量最高,但在心肌、胃肌和腿肌组织中升高显著。