进入21世纪以后中国经济发展迅速,随之而来,人们的生活水平与质量均在不断提高,咖啡也与时尚、现代的生活联系在一起,带动了咖啡行业的迅猛发展,形成巨大的消费市场。投资创立一家咖啡馆已经成为许多创业者的首选方案,投资方法有两种:第一种是以品牌加盟方式进行特许经营,优点在于品牌已经具有一定知名度、管理方式比较成熟,可以为毫无经验的创业者提供理论以及实践上的支持;缺点在于成熟品牌往往伴随着巨额加盟费,使投资者望而却步。另外一种投资方法是创立独立咖啡馆,通过差异化竞争策略实现对目标市场的定位与占领,由于投资数额比起品牌加盟相对较低,大部分创业者选择此经营方式。本文以Miniboss猫主题咖啡馆为例,对其进行市场竞争策略研究。首先,对天津市咖啡馆行业的现状及发展趋势进行研究;接下来,以顾客调查问卷的方式对Miniboss咖啡的顾客群体进行调查,得到了顾客的基本信息与满意度数据;其次,运用IFE、EFE矩阵对Miniboss咖啡的内外部环境因素进行定量分析,结合SWOT分析方法与顾客调查得出的相关理论,找到适合Miniboss咖啡的经营策略。最后,将经营策略详细展开得到Miniboss咖啡竞争策略具体的实施计划。