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人参花蕾为人参(Panax ginseng C.A.Meyer)含苞待放的花序,同人参根和其它部位一样也作药用。《中药志》记载:“用红糖制后,泡茶饮,有兴奋作用”。人参花蕾中的人参皂苷、多糖等含量明显高于人参根,而对于花蕾的药用主要是人参花茶,其有效成分没有得到良好应用,造成了极大浪费。本文借助现代提取分离技术对人参花蕾中的皂苷类成分进行了分离纯化,首次研究了花蕾中的丙二酰基人参皂苷,为进一步探究其药理活性、实现人参花蕾的合理开发利用提供了理论依据和技术支持。本研究以人参鲜花蕾为材料,冻干后以甲醇提取,提取液采用醇提水沉的方法去除色素等杂质,再以大孔树脂柱色谱、中压硅胶柱层析、反相C18柱色谱、制备型高效液相色谱、重结晶等分离纯化手段,利用高效液相色谱-质谱联仪对每一步获得的组分进行检测分析,共分离得到了15种化合物。通过理化性质和波谱如:IR、MS、HR-ESI-MS、13C-NMR、1H-NMR和2D NMR(HSQC、HMBC、1H-1H COSY、NOESY)等鉴定了其中的12种化合物,分别为:丙二酰基人参皂苷Re、Rb1、Rb2、Rc、Rd;人参皂苷Ro、Rg1、Re、Rb1、Rb2、Rc、Rd。其中丙二酰基人参皂苷Re为首次分离得到的原人参三醇型丙二酰基人参皂苷,命名为:6-[O-α-L-鼠李糖-(1→2)–β-D-吡喃葡萄糖基]-20-O-(6-O-丙二酰基-吡喃葡萄糖基)-20(S)-原人参三醇{(20S)-Protopanaxatriol-6-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranosyl]-20-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucopyranoside};其余四种丙二酰基人参皂苷(M-Rb1、M-Rb2、M-Rc、M-Rd)为首次从人参花蕾中分离得到。本方法制备丙二酰基人参皂苷简单、快速、经济、高效,为实现工业化生产,进一步开发以丙二酰基人参皂苷为主的创新药物提供理论依据。