【摘 要】
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通过2018-2019年度进行的“青贮玉米与大豆带状间作对生物产量的影响”、“青贮玉米与大豆带状间作混贮品质及发酵机理研究”试验,研究了玉豆带状间作模式的生物产量效应及混合青贮发酵机理,明确了玉豆间作适宜的行比,探明了玉豆混合青贮微生物群落结构对发酵品质的作用机理。主要结论如下:1.青贮玉米与大豆带状间作处理的生物产量显著高于单作玉米及单作大豆（P＜0.05）。间作处理的鲜重随着大豆行增加而减小,
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通过2018-2019年度进行的“青贮玉米与大豆带状间作对生物产量的影响”、“青贮玉米与大豆带状间作混贮品质及发酵机理研究”试验,研究了玉豆带状间作模式的生物产量效应及混合青贮发酵机理,明确了玉豆间作适宜的行比,探明了玉豆混合青贮微生物群落结构对发酵品质的作用机理。主要结论如下:1.青贮玉米与大豆带状间作处理的生物产量显著高于单作玉米及单作大豆（P＜0.05）。间作处理的鲜重随着大豆行增加而减小,土地当量比均大于1.60,具有明显的复合产量优势,其中青贮玉米与大豆间作行比为2:3时生物产量最高。2.玉米与大豆带状间作后,青贮原料的水溶性碳水化合物（WSC）高于单作的大豆,其粗蛋白（CP）含量高于单作的玉米。青贮60天后,间作混贮处理的CP含量较玉米单贮可提高14.91%以上;与大豆单贮相比,混合青贮可增加乳酸含量,降低NH3-N/TN。青贮玉米与大豆间作行比为2:3时青贮品质最优。3.与单作的玉米、大豆单独青贮相比,玉米与大豆间作后混合青贮原料中附着的乳酸菌数量较高。在青贮期间,Weissella和Lactobacillus在青贮饲料中占主导地位,混合青贮饲料中Lactobacillus的相对丰度高于相同大豆品种的大豆青贮。在青贮60天和有氧暴露7天时,Pseudomonas、Gluconacetobacter和Oceanobacillus等相对丰度较低的细菌通过协同影响pH和NH3-N/TN,进而影响发酵品质。综上所述,青贮玉米与大豆带状间作有利于增加生物产量,提高土地利用效率,具有明显的复合产量优势。间作原料上附着的乳酸菌数量较多,有利于青贮过程中乳酸菌形成优势菌群,抑制有害微生物生长,改善青贮发酵品质,获得高蛋白、高品质青贮饲料。
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