本论文以西部现代化进程和新疆社会经济十二五发展规划为背景，通过教育对经济发展促进作用的相关理论回顾与借鉴，分析了新疆少数民族农民教育现状、新疆少数民族农民收入以及就业状况，并以新疆南疆三地州为代表，通过对706户农户入户调研问卷数据的定性与定量分析，从农民自身角度出发揭示当前新疆少数民族农民教育与农民收入和农民就业的相关关系，实证研究新疆少数民族农民教育对其收入和就业的影响程度。在此基础上，以农民收入增长为目标，以农民教育本身为立足点，提出了完善新疆少数民族农民教育，促进农民收入增长的建议与对策。本文主要的结论有：1.新疆少数民族农民教育对农民非农就业的促进作用明显。新疆少数民族农民教育从就业动机和就业能力两方面影响其就业决策。新疆少数民族农民受教育程度越高其非农行业转移率越高，异地转移力越强，家庭收入水平也越高；反之，受教育程度较低的农民更多的“留守”于农业，且家庭经营项目较为单一，家庭收入相对偏低。2.家庭和亲朋好友的影响、技能水平和汉语交流水平对少数民族就业有显著的促进作用。3.宗教意识在一定程度上对少数民族外出就业有制约作用。4.教育对新疆少数民族农民非农就业收入的增加有显著的促进作用。