论文部分内容阅读
“网络订餐”是目前学生,白领,宅男宅女的主流叫餐习惯,然而“送餐慢”、“送错餐”等现象却屡屡出现。开放外卖服务的多数为中小型餐厅,他们的服务并不能让客户们满意,口碑的下降直接影响到餐厅的外卖生意状况。因此,帮助餐厅快速提高外卖送餐效率,对于餐饮店扩展业务具有十分重大的意义。“情境法”是对未来情形及其发展过程的一系列事实描述,本文主要运用情境法的这个作用对若干餐饮店外卖服务情境进行分析,而后将餐厅送餐情况分为三类,针对其中送餐痛点最多的一类,总结出现有配送流程中存在的诸多问题,并对未来的使用解决方案下的情境做了一系列假设和描述,推出产品功能。在现有的陈旧工作模式下,订单追踪困难,分配外卖人员的效率不高,联系客户时操作繁琐,处理催单情况费时费力,这些问题不仅是送餐人员自身积极性不高造成的,另外的原因在于送餐员与管理端之间沟通方式存在缺陷。随着信息技术的飞速发展,目前已有订餐网站和外卖订单管理软件,然而订餐者与餐厅之间的枢纽——送餐员一端的信息化设备始终未普及,信息在此隔断,沟通不畅导致效率不佳。因此,送餐员的移动应用是本设计的重点,旨在满足他们用最简单的操作完成更高质量的任务。为了使整体送餐流程更完整,餐厅后台管理端应用也将同时加以优化,减少相互间反馈所需的时间,在界面上仅提供最有用的信息,并用趣味性的方式进行员工激励,最终做出有价值的设计尝试。