CHV威士忌在中国市场的营销策略研究

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中国消费者的购买力随着中国经济的快速增长而迅速提升。目前,对于全球烈酒的消费国来说,不管从消费额还是从消费量来评估,中国都是第一。以消费量占比来看,中国约占全球烈酒市场的1/4。在中国烈酒市场中,以消费额来评估,白酒占比高达96%,中国的白酒市场几乎等于中国的烈酒市场。除占比最高的白酒这个品类外,在中国市场中占比相对较高的烈酒品类为白兰地和威士忌,但威士忌在中国烈酒市场的占比仅为1%。反观国际烈酒市场,从消费额来看,除中国以外的烈酒市场中,前三名是威士忌、伏特加及白兰地,其对应的占比分别为23%、28%和10%。而在中国的进口烈酒市场中,白兰地占比为77%,威士忌占比为17%。进口威士忌在中国市场有很大的发展空间。由于近年来威士忌消费在中国市场出现了明显的上升趋势,本文将通过最早进入中国并且品牌化运作的苏格兰威士忌品牌CHV作为研究对象,结合其母公司BLJ针对CHV威士忌在中国市场营销策略进行研究。论文基于PEST分析模型、波特五力分析模型、STP理论及4Ps营销理论,首先,对进口烈酒在中国市场发展的宏观环境以及威士忌行业微观环境进行了分析。其次,以4Ps营销理论为理论依据,分析CHV威士忌在中国市场的现状。再次,通过问卷调查和访谈,通过分析结果总结了CHV威士忌目前在中国市场营销中存在的问题。最后,结合了STP理论,针对其产品特点选择出CHV威士忌的目标市场及其市场定位。针对其消费者年龄断层、产品包装老化、品牌夜场渠道标记过深等问题,结合其目标群体90后、95后和Z世代年轻消费者的消费理念变化及消费场景多元化的需求,研究分析出在中国的营销策略优化的建议:产品包装创新、推出定制预调酒;严格执行价格体系,增加代理商的利润空间;增加对日店渠道、线上渠道的拓展力度;加大线上及新媒体平台的宣传力度、与潮流时尚品牌跨界合作、更多关注女性消费群体等。这些优化建议无论是针对CHV威士忌,还是对其他威士忌品牌或是其他酒的品类在制定中国市场营销策略时都能提供参考或借鉴。
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