本文对具有L-天冬氨酸-β-脱羧酶的德阿昆哈假单胞菌(Pseudomonas dacunhae)的培养条件进行了研究，其最佳培养基配方及培养条件为：富马酸0.5％，蛋白胨3％，磷酸二氢钾0.05％，硫酸镁0.01％，pH7.2，30℃下摇瓶培养24～26h。 本文着重研究了德阿昆哈假单胞菌(Pseudomonas dacunhae)的固定化细胞技术。结果发现，以Κ-卡拉胶作为包埋剂、再经两种硬化剂处理得到的固定化细胞，具有较高的酶稳定性和回收率。最高回收率达到88.6％，该固定化细胞在4℃下保存60天，酶活力只下降3.5％。对固定化细胞性质进行的初步研究发现，其最适温度为40℃，最适pH为5.0，最适底物浓度范围为66.5～133g／L。底物溶液对固定化细胞具有活化作用。最佳活化条件为：将固定化细胞浸泡在150g／L的底物溶液中，于37℃、120rpm摇床中振荡30h。 在温度37℃、底物浓度100g／L的条件下，该固定化细胞在填充床反应器中连续运行20天，测得其半衰期为71天。转化液经提取，获得L-丙氨酸结晶。产品经鉴定，L-丙氨酸含量达到98.61％。