【摘 要】
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石香薷（Mosla chinensis Maxim）为唇形科（Labiatae）石荠苎属植物,分布于云南、四川和贵州等地,主要用于治疗暑湿感冒、恶寒发热、急性肠胃炎等症。夏枯草（Prunella vulgaris L）为唇形科夏枯草属植物,分布于我国广东、四川及云南等地,主要用于治疗目赤肿痛、头痛眩晕、高血压等症。本研究采用气质联用方法,结合NIST5.0标准谱库,对水蒸汽蒸馏法提取得到的五种唇形
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石香薷（Mosla chinensis Maxim）为唇形科（Labiatae）石荠苎属植物,分布于云南、四川和贵州等地,主要用于治疗暑湿感冒、恶寒发热、急性肠胃炎等症。夏枯草（Prunella vulgaris L）为唇形科夏枯草属植物,分布于我国广东、四川及云南等地,主要用于治疗目赤肿痛、头痛眩晕、高血压等症。本研究采用气质联用方法,结合NIST5.0标准谱库,对水蒸汽蒸馏法提取得到的五种唇形科植物挥发油成分进行比较分析,并对其进行抗流感病毒活性评价。采用多种色谱分离技术和手段（MCI、ODS、RP-18、硅胶、凝胶和半制备HPLC等）,综合利用MS、HR-ESI-MS、1D-和2D-NMR等多种方法,从这两种代茶饮植物石香薷和夏枯草中共分离鉴定出51个化合物,包括4个新化合物,结构类型涉及三萜、酚酸、木质素和倍半萜等。此外,我们对分离得到的化合物进行了体外生物活性研究。从五种唇形科植物东紫苏（Elsholtzia bodinieri）、野拔子（Elsholtzia rugulosa）、大黄药（Elsholtzia penduliflora）、密花香薷（Elsholtzia densa）、石香薷（Mosla chinensis Maxim）挥发油中共检测出相对含量大于0.50%的挥发性成分105种,其中萜烯类和烷烃类物质含量最高,占总挥发性成分的32.40%～72.50%。体外抗流感病毒活性实验显示,密花香薷的抗流感活性最强,抑制率为44.43%。从石香薷70%丙酮/水提取物正丁醇相中分离得到25个化合物,包括3个新化合物,化合物结构类型为木质素、酚酸和倍半萜等,包括2个苯环衍生物（1-2）,3个木质素（5-7）,5个倍半萜（11-15）,1个生物碱（16）,14个酚酸（3,4,8-10,17-25）。新化合物分别命名为2,2-dimethyl-3-hydroxy-10-O-β-D-glucoside-3,4,4a,10b-tetrahydro-5H-naphtho[1,2-b]-pyran-6-one（1）,2,5-dimethoxyphenethyl 3,4,5-trimethoxybenzoate（2）,4-（（R）-hydroxy（（R）-2-（3-hydroxy-4-（hydroxymethyl）phenyl）propoxy）methyl）-2-methylphenol（3）。对石香薷正丁醇相分离得到的部分化合物进行体外生物活性筛选,结果显示化合物4具有显著的抗H1N1流感病毒及抗炎活性。从夏枯草的95%乙醇提取物的乙酸乙酯相共分离鉴定了26个化合物,包括1个新化合物,结构类型涉及齐敦果烷型三萜、乌苏烷型三萜、羽扇豆烷型三萜、松香烷型二萜和有机酸等,包括20个三萜（1-20）,1个二萜（21）,2个苯环衍生物（22,23）,3个脂肪酸（24-26）。新化合物命名为2（?）,3（?）-dihydroxy-12,13-cyclotaraxer-24（?）-oxo-14-en-28-oic acid（19）。对夏枯草中得到的部分化合物进行体外生物活性初筛,结果显示夏枯草的三萜类化合物具有很好的抗H1N1流感病毒活性,其中化合物12,16和20的IC50值分别为40.99μM,26.00μM,8.49μM,阳性对照组奥司他韦,IC50=1.396μM。
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