进入二十一世纪以来，计算机的迅速发展及网络的应用，使得信息技术全面地渗透到人类社会的各个方面，信息化成为世界经济和社会发展的大趋势。在传统的餐饮服务行业中，点餐过程都是由餐厅服务员人工完成的。如果餐馆规模比较大且有客流高峰的时候，则会出现客人等待及就餐时间延长的现象，而这无疑降低了餐厅的服务质量，从而降低了用户满意度，甚至对自身品牌产生负面影响。Android系统的出现，给移动互联网时代带来了新的发展。为了适应现代信息时代点餐的需求，采用新信息技术，研究设计了一个基于Android平台的手机点餐系统。它能提高餐厅的点餐效率，能体现出现代化点餐的气氛。本文首先探讨本课题所研究的背景，以及目前手机订餐在国内外发展情况，紧接着分析了目前市场上的手机订餐的使用方式和管理方式及在餐饮业中所面临的问题，然后进一步引申出手机订餐系统在现代餐饮业中所体现的明显优势，明确了基于Android平台的手机订餐系统应用于餐饮相关管理系统开发技术上的可行性。在此基础上分析了当代餐饮业的主要操作流程，其后重点分析了本系统的主要功能需求。然后从软件技术方面对手机订餐系统进行总体设计，最后实现了一套基于Android平台的手机订餐系统。本系统能够提供服务的详细信息，顾客可以使用本系统很方便的订餐，这样就为顾客进行订餐提供了很多有用的参考信息和自由度。使用Android手机作为本系统的订餐设备，顾客能够个性化和直观化的订餐，提升了用户体验的同时也提高了餐饮服务的效率，进而有效的提升了餐饮企业的竞争力。本文的基于Android平台的手机订餐系统以各种用户为主要服务对象，为其提供良好的用户界面,实现与用户的交流,方便会员、客人订餐是该系统设计的主要目标。该系统能够实现用户修改IP，用户的注册与登录，餐单的查看，点餐功能，生成订单、修改订单等等，还可以查看历史消费记录，进行菜谱评分。总体来说，本文课题的研究目标主要在于提升餐饮行业现代化管理服务质量，让客人实现随时随地点餐，提高餐厅的工作效率与社会宣传知名度。本文的基于Android平台的手机订餐系统基于C/S结构开发，采用Servlet和MySQL编程来实现对数据的存储和操作。手机客户端主要应用Android UI开发技术，使用Activity组件，并遵照MVC模式进行开发。网络数据交互则遵照HTTP协议来实现与服务器端的通信。在后台开发环境与运行环境上选用MYSQL作为后台数据库服务器、将Android手机端作为订餐系统客户端，采用TOMCAT作为服务器端，并采用了JAVA、ANDROID、JDBC技术，利用MyEclipseSDK、ADT、AVD、DDMS等开发环境以及开发工具。