当前移动应用还在持续创新、日渐丰富,数字经济迅速发展,在此背景下形成了线上下单线下取货的BOPS（Buy online and pick up in store）渠道。作为应用数字技术和信息网络技术建立的新型销售渠道,能够缓解企业渠道内部的冲突,使得不同渠道能够加以有效整合,但同时也出现了线上和线下零售商以及零售商和制造商之间运营决策和利润分配等问题。基于上述问题,本文考虑了不同渠道的消费者对服务敏感性的差异,应用博弈论理论和相关方法探讨了单一零售企业与两级供应链企业应用BOPS渠道带来的运营决策的变化。首先分析了单一零售企业引入BOPS渠道前后的运营决策,及不同渠道消费者服务敏感性对运营决策的影响;随后将研究拓展到两级供应链中,探讨了集中和分散两种情形下,引入BOPS渠道前后的运营决策及不同渠道消费者服务敏感性对运营决策的影响。理论与数值分析结果表明:引入BOPS渠道后,最优定价和服务决策与线下实体店消费者的服务敏感性和BOPS渠道消费者的服务敏感性成正相关;集中决策的情形下,引入BOPS渠道后的最优定价和服务决策与最优供应链整体利润均大于引入前;分散决策的情形下,引入BOPS渠道后的最优定价和服务决策与最优制造商利润大于引入前,最优零售商利润小于引入前。因此,在这种情况下,制造商设计了单位补偿契约对零售商进行补贴,敦促其积极发展BOPS渠道,为消费者提供更好的服务,使整个供应链的利润达到最大。本文的研究丰富了当前有关BOPS渠道供应链上下游运营和协调策略理论,同时也为线下零售商和供应链上游企业引入BOPS渠道提供了一定的理论和实践指导。