工作特征、工作满意度与组织承诺是组织行为学和人力资源管理领域的重要概念,一直以来受到学术界和企业界的重视。随着知识经济时代的到来,人才越来越成为决定企业发展和竞争力的重要因素。作为以人为服务主体的酒店业,员工的重要性不言而喻。让员工感受到工作富有挑战性,提高员工的满意度,留住人才,使员工能够为酒店创造更大收益,是值得企业界和学术界共同努力探讨的。因此,以组织行为学的相关理论为基础,探讨高星级酒店员工的工作特征、工作满意度与组织承诺的关系具有价值。本文选取青岛地区17家高星级酒店的516名员工作为研究对象,采用问卷调查的方式,通过对所收集数据的统计分析,得出高星级酒店员工的工作特征与工作满意度显著相关,工作特征作为前因变量对工作满意度影响显著；高星级酒店员工的工作特征与组织承诺显著相关,工作特征作为前因变量对组织承诺影响显著；高星级酒店员工的工作满意度与组织承诺显著相关,工作满意度作为前因变量对组织承诺影响显著；高星级酒店员工的工作特征不仅可以直接影响组织承诺,又通过工作满意度的部分中介作用间接影响组织承诺。依据相关理论,对假设进行验证,在调查结果与研究结论的基础上,提出对高星级酒店员工工作特征、工作满意度、组织承诺的优化对策及建议,并对今后进一步的研究方向进行展望。