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荧光传感器和电化学传感器作为现代分析方法的研究热点,与传统的分析方法相比,荧光和电化学方法因其操作简单、成本低、样品消耗少、选择性好、灵敏度高等优点,已经在环境保护、食品监测、疾病诊断、生物医学等方面得到广泛应用。本文基于超分子磺酸化杯[6](SCX6)芳烃和水溶性阳离子柱[5]芳烃(CP5)的超分子识别作用,还原石墨烯(RGO)纳米材料良好的导电性和贵金属铂钯纳米合金较强的电催化活性,制备了 SCX6@RGO、PtPd-CP5@RGO纳米复合材料。基于卵清白蛋白(OVA)的稳定作用,金纳米颗粒(AuNPs)较好的生物相容性,制备出了金纳米簇(OVA-AuNPs)。并利用以上制备出的材料对白藜芦醇(RES)、日落黄(SY)、双酚A(BPA)和氢氰根离子(CN-)进行检测。本论文主要研究内容如下:(1)通过湿法制备SCX6和RGO的复合材料,基于SCX6对RES的分子识别作用,以染料罗丹明B(RhB)/罗丹明123(R123)作为荧光探针,SCX6与RGO的复合物作为荧光猝灭剂,建立了灵敏检测RES的荧光传感器。该荧光传感器的线性范围为(以RhB为荧光探针):2.0-20.0 μM和20.0-40.0 μM,检出限为:0.47 μM;以R123为荧光探针的方法线性范围为:2.0-12.0 μM和12.0-20.0 μM,检出限为:0.56 μM。(2)通过一种加热回流的方法制备CP5和RGO的复合材料(CP5@RGO),常温下利用还原剂NaBH4还原Pt4+、Pd2+,制备PtPd-CP5@RGO纳米复合材料,基于Pt、Pd纳米合金的双重催化和主体分子(CP5)对客体分子(BPA)的识别作用,研究了其对BPA的电催化行为和检测性能。该电化学传感器的线性范围为:0.0-5.0μM和 5.0-1000.0μM,检出限为:0.003 μM。(3)采用葫芦[7]脲-木犀草素/EGCG做荧光分子探针,SY为分析物,构建了一种在水溶液中检测SY的荧光传感器。采用荧光光谱法和紫外吸收光谱研究分子探针和分析物在CB[7]疏水空腔内的竞争实验,利用分子模拟验证主客体之间的包合作用。以Luteolin为探针的线性范围为:0.5-10.0 μM和10.0-50.0 μM,检出限为:0.12 μM。以表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)为探针线性范围为:2.0-30.0 μM和 30.0-50.0 μM,检出限为:0.45 μM。(4)利用OVA稳定金纳米颗粒,在37℃恒温水浴,不同pH条件下合成了能发蓝光和红光的金纳米簇,并利用发红光的金纳米簇检测湖水中的氢氰根(CN-)。该方法线性范围为:0.5-10.0μM 和10.0-400.0 μM,检出限为:0.13 μM。