灰霉由于具有广泛的宿主范围，因而可以引起农业生产中的巨大损失。众多的灰霉菌种主要是感染双子叶植物和单子叶非禾本科植物，一般把灰霉定性为腐生菌。在灰霉引起感染的第一阶段它主要是引起活细胞死亡，接着利用死亡细胞作为营养来源。 通常灰霉会引起植物的软腐，疫病，同时还能够引起叶片的坏疽和倒伏以及茎杆倒伏。不仅灰霉在农业生产中会造成损失，就是在水果的储运过程中也会带来巨大的灾害。 目前对于灰霉的研究主要集中于其引起感染的机制以及灰霉疫情的防治上。在灰霉的感染所经历的五个阶段中：孢子产生——粘附——孢子萌发——菌丝——产生孢子，阻断任何一个环节均能够有效的解决灰霉的感染问题。在防止储运的水果感染中最好的解决办法就是阻止灰霉孢子的粘附以及萌发。目前对于灰霉病的防治还是主要利用化学试剂。这些化学物质大都会对人类健康造成危害，有一些会残留于土壤中和地下水中，甚至弥散于空气中，这些物质都会潜在的危害生态环境。因此，越来越多的科研工作者致力于生防抗病的研究。 针对灰霉防治中存在的问题，本文对导致草莓腐烂的灰霉进行了分离、鉴定，并开展了灰霉孢子萌发条件的研究，拮抗菌的筛选及其对枇杷灰霉病的防治等研究，取得的结果如下： 1、从感染的草莓中成功分离到1株灰霉(Botrytis cinerea)，通过传统的形态学方法对筛选、分离获得的菌株进行了鉴定，确定该致病菌为灰霉。 2、首次报道了灰霉孢子萌发管数量的产生是受环境因素影响的。通过