氮磷胁迫对微藻糖脂累积的影响

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糖脂是由糖和脂两部分通过共价结合组成的一种复合糖类的总称。糖脂在食品、医药、化妆品等领域具有很大的研究和开发价值。微藻中糖脂丰富,生长简单,不同环境条件下其生长及生化组分容易受到影响。本课题研究了不同的硝酸盐和磷酸氢盐条件下,蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)和聚球藻(Synechococcus sp.)糖脂累积的情况。当硝酸盐浓度为0 g L-1时,蛋白核小球藻和聚球藻的糖脂含量达到最高,分别为24.61%和15.37%(占细胞干重百分比);蛋白核小球藻在磷酸氢盐浓度为0.01 g L-1、而聚球藻在0 g L-1时的糖脂含量也较高,分别可达到17.19%和10.99%。环境胁迫条件下糖脂含量的变化可能是由三种主要糖脂(MGDG、DGDG和SQDG)含量变化而引起的。在硝酸盐缺乏时,两种藻的三种糖脂含量均至少提高了8.5%;在磷酸氢盐缺乏时,蛋白核小球藻和聚球藻三种糖脂中的DGDG和SQDG含量分别提高了21.2%和48.4%以上,而MGDG含量则降低了至少22.2%。利用中心复合试验来优化微藻糖脂累积的最佳条件,发现在硝酸盐浓度为0-0.6 g L-1,磷酸氢盐浓度为0-0.021 g L-1时,蛋白核小球藻糖脂累积可达到25%以上;当硝酸盐浓度为0-0.15 g L-1,磷酸氢盐浓度为0.025-0.04 g L-1时,或者硝酸盐浓度为1.21-1.5 g L-1,磷酸氢盐浓度为0-0.007 g L-1时,聚球藻糖脂累积可达到21%以上。这些结果说明氮磷限制可能是提高微藻糖脂累积的一个有效途径。
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