目的：中药现代化研究与产业化开发是国家“十五”科技攻关项目。本专题为国家科技部课题“北沙参规范化种植与质量标准研究”的一部分。专题探讨了：山东“道地药材”北沙参的种质资源与品种鉴定；不同产地、不同加工方法、不同追肥、不同栽培品种的化学成分与药材质量的关系；成分积累与质量的关系；药材的质量评价方法与质控指标。旨在为建立北沙参的GAP标准和药材质量评价指标提供科学的资料与数据。 方法：利用植物学与生药学方法对北沙参种质资源进行了研究。对不同采收期、不同加工、不同干燥、不同追肥、不同栽培品种、不同产地的北沙参样品，采用薄层-紫外法测定了欧前胡素含量，同时对其高效液相色谱法进行了探讨；采用蒽酮比色法测定了糖类成分的含量；利用酸水解法对氨基酸进行了分析；按照药典规定对浸出物、灰分、水分进行了测定。 结果：通过对欧前胡素、糖类成分、氨基酸、浸出物、灰分和水分的分析测定，结果表明：北沙参采收以10月份为宜；药材加工以趁鲜水洗、带皮切片晒干或低温烘干最佳；追肥以酵素菌高效生物肥效果最好，其次为硫酸钾复合肥、硫酸钾；栽培品种“白银条”的糖类成分和浸出物含量最高，而“大红袍”的欧前胡素含量最高；当年开花和当年结种的北沙参质量较差；北沙参药材质量以莱阳胡城产最佳，而河北安国和内蒙古产的则较差。